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粉及白糖適量。功效：補益氣血。適於氣血虧虛型頸椎病。

參芪龍眼粥材料：黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20克，粳米50克。做法：原料洗淨，黨參、黃芪切碎先煎取汁，加水適量煮沸，加入桂圓肉、

枸杞子及粳米，文火煮成粥，加適量白糖即可。功效：補氣養血。適於氣血虧虛型頸椎病。

健體菜

海帶燉排骨材料：豬排骨500克，海帶200克，蔥、姜、鹽、黃酒、香油各適量。做法：在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒等調料和1000毫升清水，武火燒

開後撇去浮沫，改用中火燜30分鐘；將洗淨、泡好的海帶塊倒入鍋中，中火燜燉15分鐘，加鹽和適量香油即可使用。功效：緩解身體疼痛，幫助消除全身及四肢為主的區域性性肌肉疲勞。炒子雞材料：嫩雞肉500克，熟筍50克，大青椒50克，蔥、澱粉、醬油、白糖、紹酒、

芝麻油各適量。做法：將雞肉切成小塊，用鹽、溼澱粉、醬油醃製片刻後放入炒鍋中用油炒

至8分熟，撈出；原鍋中的油放入蔥段、青椒，炒熟後加入雞肉和筍片，翻炒均勻後淋少許芝麻油即可出鍋。功效：溫中下氣、促進迴圈、緩解疲勞。

清燉烏蛇材料：烏蛇1條，蔥、姜、黃酒、清水各適量。做法：將烏蛇去皮、內臟，洗淨，切成長5厘米段塊，入沙鍋，加蔥、姜、黃酒、

清水。武火煮沸後，文火燉至熟透，再加鹽即成。分次服食。功效：祛風通絡。適於頸椎病、肢體疼痛麻木者。

天麻燉豬腦材料：天麻10克，豬腦1個。做法：原料洗淨，天麻切碎，與豬腦一併放入燉盅內，加水、鹽適量，隔水燉熟。

每日一次，連服3～4天。功效：平肝養腦。適於頸椎病頭痛眩暈，肢體麻木不仁。

蒸茄子材料：紫茄子300克，海棠花50克，蒜蓉、鹽、雞精、麻油、醋各適量。做法：

1．

將海棠花泡水、煎煮後取200毫升花汁備用；

2．

將茄子放入碗中，倒入海棠花汁，放入蒸鍋蒸熟後取出；

3．

將蒜蓉、鹽、雞精、麻油、醋放到蒸好的茄子上，拌勻後即可食用。功效：活血化瘀，促進血液迴圈，改善骨關節疼痛。

滋補湯

杜仲湯

杜仲為杜仲科植物杜仲的樹皮，泡水喝具有補血與強壯筋骨的作用，對經常久坐，腰痠背痛很有幫助，男女皆宜。女性朋友還可以在生理期的末期與調血補血的中藥四物湯一起服用。

蓮藕紅棗豬脊髓骨湯材料：蓮藕250克，紅棗5個，豬脊髓骨500克，生薑2～3片。做法：蓮藕洗淨、去節；紅棗去核，洗淨稍浸泡；豬脊髓骨洗淨，用刀背打碎。

然後一起放進鍋內，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煮沸後，改用

文火煲至2個半小時，調入適量食鹽便成。此量可供2～4人用。功效：補陰益髓、健身壯骨。壯骨湯材料：豬骨（最好是豬尾骨）200～300克，杜仲、枸杞子各12克，桂圓肉15克，牛膝10克，淮山藥30克。做法：原料洗淨，豬骨斬碎，共入鍋內，加水適量，武火煮沸，文火煎40分鐘，

加適量花生油、鹽、蔥、姜等配料，取湯服用。功效：補肝腎，強筋骨。

第18節：Part04腰痠背痛的治療專櫃——和腰痠背痛說再見（5）

五子羊肉湯材料：羊肉250克，枸杞子、菟絲子、女貞子、五味子、桑葚子、當歸、生薑各10克，肉桂5克。

材料：原料洗淨，菟絲子、女貞子、五味子紗布包，羊肉切成片，用當歸、生薑、米酒、花生油各適