第348章 美食傳說(第1/4 頁)

“來嚐嚐新鮮的玉米餅卷糯米飯來——江陰徐俠客親自指點！”

“江陰大俠親口品嚐！一份兩文,兩份三文，特價僅限一百份來！”

一大早，臨城縣香燭鋪前這條最熱鬧的食街上,便傳來了小販們嘹亮的叫喊聲,“鴨湯米粉，六姐都愛吃！還有鎮江老陳醋！”

“煎粽子、煎餈飯糕了來！”

“豆漿油條剛出鍋——”

但是,今天這些小吃的風頭要被玉米卷糯米飯蓋過去了,人都是愛好新鮮的,徐地主一大早起來晨練時，就看到香燭鋪門前的小販子前排了一條不短的隊伍,他好奇地走過去一聽,問題就來了，“江陰徐俠客？就是那報紙上開設專欄的江陰徐俠客嗎？”

“正是！”

臨城縣這裡,雖然如今多得是外地來做工的百姓，但也有不少老住戶始終沒有離開，徐地主和莊掌櫃一家也算是熟人了——原本也都是縣裡有頭有臉的人物,莊掌櫃見他來了,忙笑著出來應酬，眉飛色舞地將徐振之前幾日經過臨城縣，和莊家結緣,被他們款待的事情說得十分仔細，又指著牆面上貼的一張告示,笑道，“這不就是按照徐大俠的主意做的改動？”

“徐大俠說，原本的玉米捲餅，固然好吃，但少了一味滋補的主食,這個玉米是個舶來的東西，火性還是燥得很，吃了容易上火，要多增添滋補涼性的糯米飯，味道更加調和，也就更加滋補養生了。”莊掌櫃大聲讀著告示上的美食故事，“想來這徐大俠常年走南闖北，是天下最有見識的美食客，這話怎麼能假？我們趕緊的試製了出來，滋味果然不錯，大家都儘管嚐嚐，吃口是否和從前相比要好得多了。”

同在一街做生意，雖然都是零食小販，但其實同行之間一般不會互扯後腿，反而是互相捧場的居多，新攤位開張，只要不是完全一樣的攤子互相緊挨著，同行都會過來捧捧場，幫襯幫襯，像是莊家這樣，背後就是自家店面的，眾人更不會輕易得罪。此時一條街上的小販，多是已經抽空來吃過新的捲餅了——他們來幫襯，相應的料也特別豐厚，都是笑道，“真別說，徐先生到底是吃客！您老這個同宗，很能點鐵成金！滋味比原來要好得多啦。”

徐地主留心這個江陰徐俠客，除了嚮往他雲遊四海的瀟灑之外，也有此人姓徐的緣故，一聽這話，如何不喜，當下便摸著短短的胡茬笑道，“如此，倒是要嚐嚐了——莊掌櫃莫客氣，我自己排隊，自己排隊！”

這排隊的習慣，因為是買活軍提倡，而且被吏目們嚴格遵守，在百姓中也就逐漸蔓延了開來，而且越是有權有勢，想上進的人，對這些細節也就越發注意，原因無他，據說這種行為或許也會被納入政審分的衡量中，反正，的確有人寫信舉報吏目‘不排隊，愛帶熟人插隊’，而且吏目也立刻就被嚴肅處理，所以大家都慎重對待，即便是這樣自家的小生意，也不敢插隊，免得傳出去說不清楚。

莊掌櫃也知曉其中的道理，便不再客氣，只是招呼了莊子一聲，莊子會意，輪到徐地主時，便只問了忌口，不問別的，徐地主笑道，“不要這樣！你管做你的生意。我瞧瞧小莊子如今是否利索了些。”

莊子便也笑問了，要不要加肉，要什麼口味，吃不吃辣，吃不吃芫荽洋蔥等等，徐地主一一回答，他如今是很愛吃辣的，不過不愛吃芫荽，對洋蔥這個新興的蔬菜倒很喜歡，認為它有一種濃郁的香味，而且口味脆辣，拌著辣椒一起吃，在夏天是非常開胃解膩的小菜。

肉餡自然是要加的，因為老親家也在，徐地主是又要了一個加炒蛋的捲餅帶走，只見莊子在鐵板上一頓忙活——如今攤的餅可比原來大得多了，幾乎有臉盤大小，瞧著便是實惠，徐地主見了也覺得心裡舒服：其實他也知道，這玉米麵糊實在不值錢，貴价的還是如今份量有所減少的西紅柿，