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入香油少許即可。

功效：養血明目，補肝利水，適用於急性肝炎各個階段。

用法：佐餐。

三鮮汁

配方：西紅柿500克洗淨切塊，黃瓜500克洗淨去皮切塊，西瓜瓤500克。

做法：將西紅柿洗淨去皮後切塊，同西瓜瓤放入榨汁機榨汁。

功效：清熱解毒，生津止渴，去溼利尿，適用於急性黃疸肝炎溼熱症，並伴有高血壓者。用法：隨意飲之。美味珍饈，原來就是這些玩意兒——可能有的朋友會失望了。在撐得扶著牆走的時候，滿漢全席也不過是一堆普通食物；在飢餓難忍的時候，扔到地上的饅頭都是美餐。而對肝病患者來說，這些飲食可能不合你的胃口，但合乎你的肝的需要。畢竟，最需要的，才是最好的。

求醫問答錄

黑龍江大慶　馬□□問：

這麼多飲食，如何吃療效才更好？

成去病答：

在發病之時，宜三餐喝茵陳小米粥。病情穩定時，可以早晚喝其他粥，中午吃燉菜喝肉湯或菜湯，平時以三鮮汁代替茶。

7。慢性肝炎的14種吃法（1）

【導語】

不能厚此薄彼：給急性肝炎患者朋友獻了獻醜，也得給慢性肝炎患者朋友表示表示。我先扔出一塊磚頭——不是要砸大家，而是等待有更好的美玉。

【正文】

玫瑰花粥

配方：玫瑰花20克，大米50克。

做法：粥快煮熟時，撒入玫瑰花瓣，1分鐘內熄火。

功效：疏肝和胃。

用法：早、晚餐食用。

雞骨紅棗粥

配方：雞骨草30克，紅棗6個，大米50克。

做法：紅棗和大米同下，煮沸時放入洗淨的雞骨草，粥熟即可。

功效：清溼熱，解肝鬱。

用法：早、晚餐食用。

豬肝粥

配方：豬肝20克，大米50克。

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做法：豬肝煮成湯後，放入大米煮至粥熟。

功效：益氣養肝。

用法：早、晚餐食用。

山楂甲魚湯

配方：生山楂50克，500克左右甲魚1只。

做法：將甲魚去頭洗淨，與生山楂同放入砂鍋內，加入清水和適量食鹽，大火煮開20分鐘後，改用小火煮至甲魚肉爛熟，滴入少許香油，放入薑末和味精少許。

功效：理氣活血。

用法：湯、肉皆可食用，1周1次。

淡菜糯米粥

配方：淡菜15克，糯米50克。

做法：將淡菜用開水泡軟，洗淨後放入砂鍋內，煮至八成熟時放入糯米，粥熟時，放入適量食鹽和少許香油、味精、蔥花即可。

功效：補肝腎，益脾胃。

用法：早、晚餐食用，1周2次。

當歸羊肉湯

配方：當歸20克，羊肉200克。

做法：羊肉洗淨切小塊或片，放入砂鍋內加清水、適量食鹽，煮開後放入當歸。大火煮30分鐘改用小火煮至羊肉熟。起鍋前，放入少許香油、味精、薑末即可。

功效：補虛散寒。

用法：湯、肉皆宜用，1周1次。

豬肝豆腐湯

配方：豬肝50克，豆腐100克。

做法：豬肝洗淨切成薄片，豆腐切塊抹鹽醃30分鐘。水開放入豆腐，煮開後兩三分鐘放入豬肝片，再煮三五分鐘，放入少許香油、味精、蔥花即可。

功效：清熱和胃。

用法：佐餐，1日1次