第一百五十三章 花盆與魚湯(第2/2 頁)

黑魚清洗乾淨後擦乾表面水分，裝在保鮮袋裡，置入冰箱冷凍，可儲存2天。黑魚肉不宜長期儲存，建議現買現吃。

魚湯是一種營養豐富的食品，主要由魚類、蔬菜、香料等食材製成。以下是魚湯的營養價值：

1.高蛋白質：魚類是蛋白質的好來源，魚湯含有豐富的蛋白質，能夠滿足人體對蛋白質的需求。

2.豐富的微量元素：魚類是含有豐富微量元素的食物之一，如鋅、鐵、鈣、硒等，這些元素對身體健康非常重要。

3.低熱量：魚湯中不含高熱量的食物，是一個健康的選擇。

4.提供維生素：魚湯中含有豐富的維生素d和b族維生素，對於骨骼健康以及能量代謝都有幫助。

5.消化系統：魚湯中含有膠原蛋白，能夠促進腸道健康，有助於消化吸收。

魚湯的營養價值是能夠為機體提供豐富的膠原蛋白，當膠原蛋白豐富的時候，能夠讓面板的彈性增強，由此能夠起到很好的美容的效果。

魚湯當中含有豐富的含氮的物質，味道鮮美，所以它能夠很好的刺激味蕾，讓食慾增強，進而起到開胃的作用。

在熬製魚湯的過程當中，很多蛋白質和含氮物能夠析出到湯液當中，當喝魚湯的時候，也能夠起到很好的補充氨基酸的作用，對於提高體內蛋白質的含量、增強機體免疫力，魚湯同樣能夠發揮出積極的營養價值。

不少人認為，熬製時間越長，湯的營養價值越高，但現實並非如此。

實驗結果顯示，同一煲魚湯，燉煮20分鐘，每100克魚湯蛋白質含量為1.41克，脂肪含量為0.5克；燉煮40分鐘，每100克魚湯蛋白質含量為1.9克，脂肪含量0.3克。

雖然燉煮時間較長的魚湯在蛋白質方面有所增加，但是增加不多，脂肪含量變化也不多。相反，燉煮的時間過長，還可能破壞營養成分。

只喝湯不吃料很浪費

專家表示，魚湯中大部分物質是水，脂肪容易溶到湯裡面去，蛋白質還有一些鉀鎂鈉以及水溶性維生素，但是溶進去是有限。

所以，只喝湯不吃料的做法是不正確的。

喝魚湯時，也要吃魚肉。魚肉不僅鮮嫩美味，而且含有人體需要的蛋白質、脂肪、維生素，還有一些鈣、磷、鐵等營養成分。

魚能緩解不安情緒？

日本國立癌症研究中心研究發現，人們吃秋刀魚、沙丁魚等海魚可以緩解不安情緒。

這是因為這些魚中富含w-3脂肪酸，其主要成分是dhA和EpA。而抑鬱症與人體血液中的dhA呈現負相關，就是說，dhA越高，抑鬱機率越低。

美國FdA曾釋出公告，“w-3脂肪酸是合格的健康食品，可以降低冠心病的發病風險”。

昨天被家中長輩們輪番教育的丹佛最終還是服了軟，和父親保證會在週一向學生會表態，公開宣佈自己現階段要致力於提高自己的戰鬥實力，分身乏術，所以主動退出這次的競選活動。