第一百五十三章 花盆與魚湯(第1/2 頁)

【系統：恭喜[一棵樹]、[三了你小舅舅]、[貝塔星第一帥]等1000位粉絲抽中主播[晴天]釋出的獎品[一盆貓草]，請儘快在後臺填寫您的個人資訊，星網特快將在第一時間為您派送！】

【羊羊小寶在哪裡：中獎啦！！】

【一葉知秋：謝謝小主播[抱拳]】

【時光荏苒：果然抽的人數多了，我這種黑手黨才能中[竊喜]】

【拔草小能手：我這個暱稱是不是命裡沒草……】

【IoIo：這都抽不中，開始懷疑自己的手氣oRZ】

【粉色爪爪：哈哈哈替家裡的貓貓謝謝主播！】

“大家挑的五款花盆我各買200個，到時候隨機發貨。”方晴暖想了想打包的工作量，為自己和小一、小二拘了一把辛酸淚，“抽得多你們是快樂了，我和小機器人們要累到電量耗盡了_(:3」∠)_”

“再次提醒一下中獎的觀眾，收到提醒後記得在後臺登記，寫下你們的地址資訊。”

看時間差不多了，她端起切好的蘿蔔塊，走到燜煮著五花肉的鍋前，一把掀開鍋蓋：“我們先把蘿蔔塊倒入鍋中，讓它和五花肉一起泡熱水澡。”

五花肉還沒煮熟，所以香味還不至於讓見多了世面的粉絲們尖叫，可對剛進來的路人們來說，無疑是一次被圈粉的奇遇。

“倒入蘿蔔，翻炒一下，再繼續蓋上鍋蓋燜煮。”方晴暖見彈幕裡一些饞鬼哭著要求自己嘗一口，以十分正當的理由拒絕，“這道菜應該是最後一個出鍋的，現在還不熟呢。”

“不過不要太傷心，因為咱們的燉魚馬上就好了。”她拿出幾根小蔥和一小把香菜，洗淨了切成末，盛到一個小碗中，而後掀起了咕嘟冒煙的砂鍋鍋蓋，“燉湯嘛，小蔥香菜少不了，不能吃香菜的朋友們，我一會兒嘗的時候會盡量撇乾淨哦。”

把碗中的兩味提鮮聖品倒入砂鍋中煮了10秒後，方晴暖關上火，宣佈這道砂鍋魚正式烹飪完成。

“這道燉菜的湯是重頭戲，有點燙我先給”

黑魚又名生魚、財魚、烏魚，肉厚色白、紅肌較少，無肌間刺，味道鮮美，具有養血補虛、補脾利水、調節膽固醇等功效。

營養價值

每100g黑魚肉中含蛋白質19.8g，脂肪1.4g，熱量385千焦，鈣57mg，磷163 mg，鐵0.5mg，維生素b10.03mg，維生素b20.25mg，煙酸2.8mg，還含有瓜氨酸、脯氨酸、絲氨酸等18種遊離氨基酸。

功效與作用

1、養血補虛：黑魚含有鈣、磷、鐵及多種維生素，其中鐵為人體造血細胞提供適量的鐵元素，因此黑魚適用於脾胃氣虛、貧血之人食用；

2、補脾利水：黑魚性寒，味甘，入腎、脾經，可利水消腫，適用於病後體虛、脾虛水腫者；

3、調節膽固醇：黑魚肉中的脂肪多為不飽和脂肪酸，可幫助降低血液中的膽固醇，對高脂血症、心血管疾病患者有益。

食用注意事項

1、過敏體質者，尤其是對海鮮過敏者應避免食用黑魚，可能引起腹瀉、嘔吐等過敏症狀；

2、黑魚性寒，體質偏寒的人群不宜食用，易引起腹瀉；

3、女性月經期間不宜食用黑魚，以免因其寒涼而引發痛經。

怎樣吃更健康

黑魚的常見做法多是紅燒、清蒸或者做湯。用黑魚煮湯時，不宜過早加鹽，否則湯色不易煮到濃白。

選購技巧

新鮮的優質黑魚眼睛凸起，澄清並富有光澤，鰓蓋緊閉，腮片呈鮮紅色，沒有黏液。買活魚時，新鮮的黑魚一般都遊於水的下層，遊動狀態正常，沒有身斜、翻肚皮現象。將