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“南瓜餅,要把南瓜蒸熟,用擀麵杖壓碎成泥,再把南瓜泥和到面裡,做成一個個小餅,放到油鍋裡炸——”
原本有些嘈雜的現場逐漸安靜下來,只剩下蘇曼清脆的聲音在大廳上方迴響,眾人不由自主的被她帶入了美食的世界,御味果卷,香芋卷,南瓜餅,聽得人口水直流。
蘇曼又指著德方身前還剩下寥寥兩三塊的炸卷,笑道:“這兩個卻也有趣,其中一個,是大家都熟悉的,炸春捲。”
“|炸春捲,裡面是豆沙餡,卻是鹹甜口,吃起來也是外酥裡嫩。”
“另外一個,如果我沒猜錯,應該是把芋頭,南瓜碾製成泥,加入了山楂糕,最後裹上了面衣,油炸而成,酸甜可口!”
一旁的德方大師連連點頭,同時筷子快速伸出,把剩下的幾個炸卷一掃而光!
觀眾們已然是聽的痴了,這一道道甜點聽得人食指大動,有不少人暗暗召了服務生過來,指名點了這幾道甜點。
東明站起身來,目光炯炯的盯著蘇曼,大聲道:“蘇小姐,我真心邀請你加盟我們!我們飯店將要成立新的分店,我保證你將成為主廚!”
此話一出,滿場皆驚,所有人的視線再次集中到了那個縷縷讓人驚豔的女孩身上!
青年廚師爭霸賽,是為了選拔優秀的青年廚師,補充到北京各個知名餐飲店中,可誰成想到,選手們還沒決出勝負,評委先有人挖角了!
第227章 大廚的試探
不過眾人也隱隱有些明白,為什麼東明大廚會跳出來挖角,這個年輕的女評委,實在太出色了。
單單聽她說如何做菜,就已經讓人食指大動,恨不能此時真的在廚房,守著她烹飪出一道道美味佳餚。
如果她真的動手烹飪,又會是什麼情況?
單是想一想,就已經忍不住流口水。
並且在這一輪比賽中,德方大師指定了一道菜色,選手居然完全不知道是什麼玩意,當然,大部分觀眾也有聽木有懂,可蘇曼知道!
然後她巧妙的提示了那個選手,用了兩道類似的菜。
接下來,選手徐德做出的兩道新菜,她稍一品嚐,又說的**不離十。
知識淵博,觸類旁通,舉重若輕,似乎什麼詞語用在她身上都不為過,這麼一個比賽環節,沒把選手測出來,倒是測出了這名最年輕的技術評委的深淺!
只有一個詞可以形容——
深不可測!
連觀眾們都感覺到了她的廚藝精湛,更何況是場上這些內行人,乃至大廚東明也按捺不住愛才之心,當場挖角!
蘇曼本人,顯然也非常驚訝,不過她迅速的恢復了鎮定,淺笑道:“抱歉,我暫時沒有跳槽的打算,另外,我想現在大家最關心的,還是徐德師傅,是怎麼做出這兩道合了德方師傅心意的菜吧!”
話音未落,附和聲四起,觀眾們紛紛應和:“對啊,徐德師傅是怎麼做的?”“真是好奇死了!”
一旁的阿彩暗暗點頭,這個蘇小姐可比包子陵強多了,婉拒了對方又巧妙的轉移了話題,使觀眾們的注意力不再集中在令對方尷尬的話題上,真是個優秀的主持人苗子!
蘇曼笑呵呵的提議道:“不如叫徐德選手來親自給大家解釋一下。”
徐德很快被請了上來,徐德摸著後腦勺,嘿嘿笑道:“其實還是要感謝蘇師傅,她暗示我香芋卷和南瓜餅後,我注意到德方大師的眉頭皺了一下,然後我想,可能蘇師傅指的是烹飪過程,但是味道,德方大師不大喜歡。”
蘇曼眉毛一揚,對這個心直口快的大個子廚師,也有些刮目相看了。
眾人的視線第一次從蘇曼身上挪開,彙集到了這個年輕的廚師身上,徐德有些不好意思的低下頭,
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