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德方瞬間斂眉低首,誦了句佛號,不再糾纏,蘇曼離的近,卻隱約聽清了德方口中含糊的經文:“阿彌陀佛,御味卷果,阿彌陀佛,阿彌陀佛——”
第226章 蘇曼大廚
選手們紛紛進入到了後灶,這一次,各位大廚評委們卻不需要隨之進入後廚,就在前方安然等待,有茶博士拿了長嘴的銅茶壺穿梭往來,不時的給嘉賓們添上些茶水。
而前方的大螢幕,則清晰的傳來了後廚的景象,一片熱火朝天,不愧是北京的頂級會所,大螢幕一分為九,同時展示了九名選手的烹飪過程。
蘇曼在九個螢幕中逐一掃過,最後視線定格在其中一個身材高大的男子上,他面前擺放著幾個芋頭,又有一個金黃色的小南瓜,卻並未動手,而是望著面前的幾種食材若有所思。
蘇曼會心的一笑,看來徐德果然和她想的一樣,不是光長個子的傻大個,會鑽研,會思考,已經有了成為一流廚師的潛力。
不知何時,阿彩湊到了她身旁,看蘇曼笑了起來,不由開口問道:“你剛才用茶水寫了什麼字,他準備做什麼?”
蘇曼眉毛一揚,沒想到她的一舉一動都被阿彩注意到了,蘇曼看了眼身旁的德方大師,坦然道:“德方師傅想要吃御味卷果,徐德似乎沒有聽說過,我就略微提示了下。”
蘇曼說到這裡,停嘴不說,有意賣了個關子,阿彩是她以後的主持搭檔,她也想看看這位年輕漂亮的女主持人,對廚藝有多深的瞭解。
阿彩站直身體,視線盯緊了徐德,眉頭皺起,遲疑著道:“……南瓜餅,香芋卷?”
蘇曼笑著點了點頭,不錯,她方才在桌子上,以茶水代筆,寫下的就是這兩道最常見的甜點,香芋卷,南瓜餅!
這兩道做工簡單,味道甜美,外酥裡嫩,可以說是老幼皆宜的甜食,在飯店裡用餐,往往最後一道甜品,就是上的這個。
而同時,這兩道甜品,卻又和御味卷果有著相似的做法,同樣是皮包餡,不過御味卷果用料更雜,花樣更多罷了。
蘇曼簡單的介紹了下御味卷果的做法,阿彩雙眼中異彩連連,輕聲道:“等下我們就看看徐德怎麼做吧!”
很快,半個小時過去,大部分選手做的菜餚已經初具雛形,坐在蘇曼身邊的英夫人已經望著其中一個做著糖醋排骨的選手,不斷的吞嚥著口水,焦急的催促著:“真慢,慢死了!怪不得在飯店不能看到後廚,看的真急死人了!”
蘇曼被她逗樂,這麼一說,也有道理,她以前就有這樣的經驗,每當蘇杭做了什麼好吃的,她就會一直守在鍋邊,等菜一出鍋,也不管多燙,用手指捏起一塊就丟到嘴巴里,然後一邊大張嘴巴呵氣,一邊快速的吃著。
現在想想,那種守在灶邊的小日子,真是充滿了溫馨。
隨著選手們的菜餚出鍋,螢幕上的畫面一轉,居然轉到了最初的時候,選手們詢問評委們的情景,同時,一盤盤新鮮出鍋的各色菜餚被擺放到了評委們面前。
在德方大師面前的,赫然是兩盤看上去十分相像的油炸卷。
英夫人迫不及待的伸出早已經攥在手中的筷子,夾了一塊糖醋排骨,雙眼幸福的眯了起來。
而德方大師看著面前幾乎一模一樣的兩盤金黃色油炸卷,心生遲疑,手裡的筷子遲遲沒有落下。
就在這個時候,大螢幕上的畫面一轉,出現了徐德的特寫鏡頭,大個子憨厚的站到了德方大師面前,禮貌的詢問大師想要點什麼菜。
“御味卷果。”大師溫和的讓人如沐春風的聲音立刻傳遍了全場。
接著是一個徐德的特寫鏡頭,所有觀眾都看的出來,這個選手,壓根就不知道御味卷果是什麼玩意,臉上青紅交替,尷尬的讓人恨不能替他挖一個地洞讓