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不是東北人,自然體會不到東北寒天凍地的樂趣,而東北先人的聰明才智,對於冰雪的研究也是不遺餘力妙到毫巔,讓寒冷物盡其用,其本身就是一種超凡脫俗的樂趣。
東北的秋天很短,葉子還未落淨,第一場雪便紛紛揚揚了。雪後不久,江河起凍,不出一個月,便冰凍三尺足以載人行車了。
封江之後,真有天塹變坦途之感,漫漫長江平得象一面鏡子,於是藏了一夏的爬犁啥的就該派上用場了,套了驢車,或是把自家的狗拴在轅上便可以行走如飛,冰面阻力小,狗力雖弱卻也可持久,原來過江要繞出好遠,只要一上凍,直線抵達,可謂方便快捷。
更加神奇的是,一些沿江居住的漁獵戶,把烏蘇里江、黑龍江、松花江嫩江等特產的大馬哈魚、三花鯉魚鑽了冰眼打上來後便可以沿江賣到下游去。物以稀貴,冬天打魚不容易,產量也低,自然價格便貴得讓人咋舌了,冬天吃魚,一般都是富人的喜好,而東北江汊縱橫,魚產豐富,每到上冬,打了魚自然也可以賣上個好價錢。一些以漁為生的獵戶便索性把屋子架到冰面上,狗拉爬犁舉家隨漁而走,可謂“走一路,獵一路,賣一路”,經濟實惠還順帶著逛風景當旅遊了,一舉多得省力便捷。
十月底封江後,東北人便挑個晴好的天氣,用方鏟在冰面上鑿開一塊一丈見方的冰塊來,這時的冰凍得足有半米多厚,堅實如鐵。按鑿下的冰塊大小裁好木料,左右各一,擱水一澆,轉瞬之間便木頭帶冰凍在一處,木料上綁上三寸多厚的鐵條,再把冰翻轉過來,讓鐵條挨著江面,冰塊上再裁好木料,按陸地上搭房子相仿,做出四根橫樑,橫樑上架毛氈鋪葦草,留出窗戶和門,把岸上家裡的值錢玩意和鍋碗瓢盆啥的往裡一塞,雞鴨之類的也統統趕上冰塊,用籬笆圈住,整個家就算搬完,一聲吆喝,拉轅的狗一使勁,這個奇特的冰上流動的家便揚帆起航了。
狗累了便停,歇夠了再走,這一走就是一個冬天,這一走,就是幾百裡。一路鑽冰眼,下魚套,冰上偶爾也有野兔之類的肉食可以改善,既不單調又聊以生存,打了魚便往屋子後邊的架子上一搭,待進了年關,也就近了富戶們的領地,沿江的魚市也漸多漸密,這時一路的收穫便可以求個好買主了。
富戶聚集之處魚價不菲,自然也有大集市。賣了魚,年關也馬上到了,在集市上買些來年的消耗品和過年的豬肉新衣裳好吃食啥的,一家人歡心鼓舞打道回府,年也就在冰上過了。
回程之上,主家的男人在來時已留意了幾處好冰窩,冰窩處一般背風、冰面乾淨,冰層裡沒有夾凍住雜草枯枝等物,這種冰純淨甘美,男人們會在來時相中的冰窩處插上半人高的三撮葦子杆以示“此處有人”,東北先人的實在也就在這裡體現,只要見了這三撮葦杆,便不會有人再動腦筋。此時賣了魚,屋後的晾魚架子早就拆了,空了好大一塊地方。來到此處,男人便領了年長的孩子操冰鏟掘出上好的冰塊,以尺見方為宜,整齊歸一地碼在原來晾魚的空地上,只取浮冰上層的一尺左右,太深了的冰沒見過陽光,謂之不吉。
待到歸家,也到了馬上要刮開江風的時候了,回了那幾個月前的家,巧手的婦道先下了冰屋,一頓掃把揮舞,再把冰屋裡置辦的新物件拎上岸,老爺們就領了孩子把碼在空地上的冰塊卸下來存到自家挖好的冰窖裡,冰窖一般四五丈深,大肚小口,上覆半米厚的草簾子以保持溫度,這種冰窖貯存的冰一般可以放到夏至,做為夏天消暑降溫的用品和飲料,東北古籍有載“冰磚徑尺透玲瓏,伐鑿聲聲萬斧衝。儲備炎天供飲料,甘如玉露豁心胸”。東北這天然的大冰箱,可以把冰雪儲存到炎炎夏日,實在讓中原人羨慕得不得了。
如此這般之後,男人們一頓斧劈刀剁把木料鋼條拆下來,勞苦了一冬的冰塊上操鑿子雕出鷹虎之類的圖案,再殺兩
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