第241章 美食大賽冠軍產生(第1/3 頁)
“是酸梅,我加了酸梅。”
杜小曼說道。
“居然是酸梅,我還是第一次遇到將紅燒肉與水果相結合的做法,的確是非常與眾不同。”
“我提前用酸梅汁將五花肉醃好,這樣既可以讓五花肉的味道變得清爽,也不會讓其失去本身的肉香,最後在大火收汁的時候,加入少量的酸梅醬,這道夏日紅燒肉就完成了!”
“不錯,不錯,這種創意是怎麼想到的呢?”
一位評審對著杜小曼問道。
“雖然對特級廚師來說,把紅燒肉做的肥而不膩是一件很簡單的事情,但是在炎熱的夏季,即便廚師的手藝高超,但是紅燒肉這道菜本身,還是會讓覺得膩,因此,我才想到了用酸梅解膩的辦法,來製作一道炎炎夏日裡,也可以讓人感覺十分清爽的紅燒肉!”
聽到這裡,臺下觀眾連同林瑞都鼓起掌來。
“好,下一位選手,畢衛!”
這時畢衛也端著他所做的紅燒肉走了上來。
“畢衛,介紹一下你所做的紅燒肉吧。”
“各位評審,我做的是,至尊海鮮脆皮紅燒肉!”
“光是聽名字就很華麗啊,我們嚐嚐看吧。”
說罷,幾位評審每人都夾了一塊畢衛的紅燒肉,放在嘴裡咀嚼起來。
片刻後,評審們紛紛露出了本次美食大賽以來最為誇張的表情。
甚至有的評審手中的筷子,都掉落了下來。
“好豐富的味道,就好比火山噴發一樣!”
“這完全不是普通紅燒肉的口感,被炸的酥脆的五花肉裡面,居然還夾雜了許多種切成小塊的海鮮,有魷魚、魚翅、扇貝、龍蝦等等,口感脆爽彈牙……而且經過油炸的肥肉,完全不膩!如此豐富華麗的五花肉最終佐以紅燒肉的紅燒醬汁,堪稱完美!”
“是啊,要肉咬下去,酥脆的外皮下面還能一口爆汁,瞬間就能嚐到無數種鮮美的味道,簡直太讚了。”
“這或許是,我吃過最好吃的紅燒肉了!”
看著評委們對自己所做的紅燒肉讚不絕口,畢衛也是露出了得意的笑容,心想這次的冠軍,自己拿定了!賀然,你就永遠活在我的陰影之下吧!
林瑞聽完評審的評價後,也是覺得,杜小曼雖然厲害,但是看樣子,還是和畢衛有差距的,看來自己真的要好好計劃一下,硬搶封仙之刃的事情了。
“最後一位,賀然!”
終於輪到賀然了,此時施慕晴的臉色十分緊張,但賀然卻看起來十分淡定。
“介紹一下你的作品吧,”
“是,各位評審,我這道菜的名字,叫做海島紅燒肉。”
這時評審麼才看見賀然端上來的紅燒肉,盤子旁邊居然還點綴著檸檬與遮陽傘的裝飾,倒是有在海島上面度假的味道了。
“哼,故弄玄虛,哄小孩子的把戲。”
畢衛看見賀然的紅燒肉,不屑地說道。
畢衛心想,你點綴再多的東西,也救不了被魔鬼帝王辣椒汙染過的肉,無非是在掩耳盜鈴罷了。
“海島紅燒肉,有點兒意思,我們嚐嚐吧。”
評審們嚐了賀然的紅燒肉後,這次居然沒有一個人露出剛剛品嚐畢衛作品時候的驚訝表情,而是十分平淡,好像在家裡吃飯一樣。
這麼看來,光看評委的表情,就能知道,賀然這場對決,大機率是要輸給畢衛了。
如此說來,那冠軍豈不是已經是畢衛的了?
而且畢衛剛剛和自己發生過沖突,如果求他借走封仙之刃的話,估計也是不可能的事情。
林瑞此時,已經做好了要硬搶封仙之刃的心理準備了。
不過這時,突然那些評委