第67章 寇準(第2/3 頁)

門對著寇準說道。

寇準看著這個小院子裡面一個大廳連著廚房，有兩間廂房，普普通通的房子。

“兩位先生請座，家裡簡陋，我先去燒點開水給二位泡杯茶！”柳鶴領著二人坐下說道。

“小子，你這房子是租的吧？”謝安說道。

“是的，這裡的房價太貴了，買不起呀！”柳鶴感嘆道。

“你少在老夫面前裝窮，就你那個小店，一天的收入就不是小數目，還在老夫面前哭窮，平仲這小子很滑頭，你可要注意了！”謝安看著寇準說道。

“年輕人嘛，聰明伶俐是好事！”寇準看著正在燒火的柳鶴說道。

不一會兒鍋中的水就開了，柳鶴拿出紅茶葉放入杯子中，再衝入開水，遞到兩位先生面前說道：“寒舍簡陋，唯有這紅茶招待，還望夫子莫怪！”

寇準來到杭州之後才發現竟然有紅色的茶水，在開封府自己是不曾看到，大家都更喜歡喝團茶，但是在謝安那裡喝了幾次紅茶之後，寇準對這紅茶別是一番滋味，漸漸喜歡上了，都說君子愛茶！

特別是聽過了《紅茶送離別》這首詩句之後就更加喜歡紅茶了，這不僅僅是喝茶了，喝的更是一種心情，比單純的喝茶有意思的多。

“寇先生為官公正清廉，若先生喜歡喝這紅茶，離開杭州時晚輩贈送一些給先生”柳鶴按著連喝了幾口紅茶的寇準說道。

“你怎知老夫為官清廉？”寇準對著柳鶴好奇的問道。

“寇先生如果都不公正清廉，那整個朝中再無清廉之人”柳鶴說道。

“看來你對老夫還挺了解的，只是你從未去過開封府，也不曾到過朝堂，也不認識老夫，你為何會如此瞭解？”這下露餡了。

“晚輩聽別人說的。”柳鶴趕緊敷衍道。

說完就開始去淘米準備煮米飯了。把洗好的米倒入木桶中，蓋上蓋子，看了一眼土灶裡面的柴火還有很多，於是拿出了早上買的豬肉開始切配。

柳鶴打算做紅燒肉，把豬肉切成小塊，放入幾片生薑，加點鹽醃製幾分鐘。

剩下的豬肉，肥的另外切小片，瘦的剁成肉沫，剁好肉沫之後加入鹽、生抽醃製。

拿出早上買的四塊豆腐，每一塊切成兩半，把切好的豆腐中間挖個洞，再把醃製好的肉沫塞進去，柳鶴要做後世的客家經典菜釀豆腐。

拿出早上買的一個大白菜，去掉葉子，把大白菜的根莖切片，葉子切大片。

看著柳鶴在一旁忙碌，兩個人都很好奇，這個才十二歲的少年，竟然還會做飯，深受君子遠庖廚的二人，對此表示很不解，於是問道：“小子，聖人語：君子遠庖廚，你沒學過？”

正把肉沫塞進豆腐裡的柳鶴轉身對著二人說道：“小子家中自幼貧苦，連粥都喝不上，從小就開始幫著家裡幹活，放牛、種田、做飯，那是生活的根本，離開了這些我早就餓死了，我不是富家子弟，沒有專門伺候的人，也沒有專門為我做飯的人，活下去才是生活的本能！”

兩人聽完之後都一陣沉默，不管是謝安還是寇準兩個人自幼家境都比柳鶴好幾百倍，他們二人自然不會擔心飢餓，不會擔心做飯的問題，從小就有人為他們服務，底層百姓的生活，沒有經歷過的人很難理解，謝安和寇準自然是能夠理解柳鶴剛剛說的那些。

米飯好了之後，柳鶴開始炒菜。

鍋中放入豬油，在放入蒜頭、生薑煸香，放入醃製的豬肉塊，炒至微黃，撈起。

鍋中放入少量清水，加入白糖，不斷的攪動開始熬糖，等水分蒸發後，鍋中起小泡時倒入炒制微黃的豬肉開始上色，上色好了之後加入鹽，醬油，清水，大火煮二十分鐘，即可出鍋。

看著面前桌子上這碗煞是好看，香噴噴的豬肉謝安