第3部分(第4/5 頁)

待粉團定型後取出摘胚、制皮，包入蝦餡，捏成水餃形，燒麥形，上籠蒸。這是水晶蝦蛟的典型製作過程，沒有什麼花巧，但很實用，適合家庭研究。可省下一大筆錢，再不必去到避風塘體驗一番排著長龍等待，肚子餓得咕咕叫，還得忍受別人在前方不遠處吃得津津有味的悲慘經歷了。

第三道開胃點是蜂巢炸芋角。將削皮芋頭蒸熟加入熟澄面攪拌均勻，加入調味料、豬油，攪拌均勻後揉成團，也先冷凍一會。有利於定形。

由於蛋糊和澄粉的適當調合，經炸制後芋頭面糰就產生了蜂巢狀組織，金黃酥脆，十分漂亮可口。

蒸籠蓋被掀開的一剎那，濃郁的香氣如幽靈一般躥出來，饞蟲鋪天蓋地，口水滴滴答答。一屋子的人聚集在四圍。眾人盯住我，眼神飢餓，如狼似虎。

多餘的面胚我留下來，待會做二屜蛋黃包自己吃。嘿嘿！浪費是可恥的行為，同志們要節約。

眾人神色扭曲，驚疑不定。一個在眼皮子底下混了十幾年的人，從未踏出過府門，明明對廚藝一竅不通，突然之間展現出神通蓋世，豈不令人鬱悶？

。。

第三章　古代為奴（3）

香氣縈繞，濃郁有如凝脂，遠處傳來不知是誰的腳步聲，沙沙聲響亮，踏在枯葉上。只聽吞口水的聲音如同小河流淌，叮咚有聲。

此時生活資料如此匱乏。歷史上有名的菜比如東坡肉、宋嫂魚羹、西湖醋魚，麻婆豆腐什麼，都還沒有問世。因此我發揮的空間還是很大的。古往今來，“吃”之一字總歸十分的有市場，久領風騷，長盛不衰。

只要有一日破公主府而出，就憑著這門手藝也是前無古人，相當有發展潛力啊！

好像已經耽誤了正常的膳時，我不敢再磨嘰，命婢女們端著新出籠的點心往膳閣而去。我走在前面，浩浩蕩蕩，十分的有氣勢，頗具大師風範。

案上早已排開食具。早膳來得正及時，眾婢女跟隨魚貫而入，將膳食點心一一呈上。

平陽公主指著水晶餃奇怪問道：“那是什麼？聞起來很香！”

顯然她沒有見過如此透明可愛的餃子，內裡還有鮮紅的蝦肉，翠綠的韭菜扎住封口，晶瑩剔透。與此搭配的是一道排骨冬瓜湯。

平陽先是用小勺喝了一口湯，頓時臉上表情雲開霧散，眉花眼笑。說道：“果真是神仙美味啊！快呈上來本宮嚐嚐。”

叉燒好吃，怎一個逆天了得！油而不膩，甜鹹適口。香氣瀰漫，繞樑不絕。

眨眼之中，盤中見底，平陽公主可能是餓了，胃口大好。我屈著手指數數，二籠叉燒，一籠水晶餃，一碟蜂巢芋角，大半盞湯，直到盤中見底，心滿意足，打了個響亮的飽嗝。此嗝一出，滿室寂靜。公主面紅耳赤。

“噗”，不知是誰不小心笑了一聲，秋月回頭目光一掃，奴婢們斂住笑，神色很是肅穆。

平陽公主用膳完畢，優雅地拭了拭嘴角，欣喜道，“子夫，想不到你居然能做得出此等佳餚美味！本宮今日方知白活了二十年，如此美味，若非天上，人間哪能見到幾回！你果真是受到神靈眷顧，我大漢有幸，本宮亦有幸也！”

“公主，奴婢只是運氣好吧。這原也沒什麼。”

我低眉垂眼，湊上去拍馬屁道，“奴婢追隨公主多年，對公主的景仰之情，猶如黃河之水滔滔不絕，長江之水綿綿不息。只願一如既往地服侍公主，不要說會得一點半點烹煮手段，就算是會移山倒海，撒豆成兵，公主一句話，奴婢決無個人意見，為公主赴湯蹈火在所不辭。”

有人的地方，就有馬屁拍。

除了崇拜，我找不出任何詞來形容對周星星的感激之情了！經典的臺詞果然是一張萬世通行證啊，臨時拿來用，想都不需想。