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翻炒,底下的豬油出得越來越多,把炒好的豬肉給盛出來,又把香菇倒進去。
正好鍋裡有油,倒進去的香菇吸飽了油水,炒出來的香菇都油光飽滿,香味四溢。
他們在這廚房裡炒肉餡,可謂是苦了外面的人,因為這個味道實在是太香了,勾引得外面的兩隻都往廚房跑來了。
趙虎跟著小侄子跑到了廚房門口去,一大一小正在往裡眺望。
趙虎伸長了脖子往鍋裡看,問道:「哥麼你在炒什麼了啊,好香啊!」
「呵呵,在炒一會包粽子用的餡,這裡熱,你們出去外面玩吧,別靠近這裡。」喬許知道肯定是這個炒出來的味道太香了,把這些饞蟲給吸引了過來。這個天氣太熱了,廚房裡在燒火,溫度就更高了,他這一邊炒肉餡、汗就如雨一樣往下滴。
他看著門口的一大一小不肯走,還杵在那裡,只能在心裡搖了搖頭,不去管他們了。
見手頭沒什麼事做了,趙河又開了木房的門,進去裡面忙活去了。
灶裡的火苗在跳動,鍋裡炒的肉餡散發出濃濃的香味,飄到幾裡之外,鄰居家聞著肉香味,就知道隔壁家裡又在炒肉了。
等到香菇炒好之後,喬許又把黃豆倒進去炒,等到所有的料都單獨炒過一遍,最後把所有超過的料都倒進去鍋裡匯成一鍋,放入適量的鹽和醬油,然後用大盆把餡給盛出來。
這個時候鍋裡煮好的雞蛋也好了,煮起來的雞蛋過一遍冷水,剝了殼,然後切成小塊,放著一會包粽子用。
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