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第76部分(第1/5 頁)

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現這次是三男三女六位客人,大抵是同事會餐,各自佔據了半邊桌子,男士們一邊,女士們一邊。

按照西方禮儀,男女要間隔而坐,方便男士們照顧女士,遞遞調味瓶,拿餐巾紙什麼的,都應該是男士的工作。

這也和中國的餐桌禮儀截然不同,在所有的西方餐桌禮儀中,總是把女士們放在優先考慮的地位,尤其是正式的聚餐時,無論是坐席安排還是行為舉止都要遵循女士優先的準則。

而在中國,則是長者優先,女人往往是沒什麼地位的。

蘇曼看著瘦小的埃爾吹鬍子瞪眼的模樣,噗嗤一聲笑出了聲,旁邊的楊樂探頭探腦的湊了過來:“妹子,你笑啥,能跟哥說說不?”

蘇曼想了想,中方廚師和法國主廚之間的糟糕局面主要還是缺乏溝通,眼下倒是個不錯的機會,就先向楊樂解釋了下西方用餐的禮儀,又說明了下客人們的情況。

楊樂的一雙眼睛刷的一下亮了,眉飛色舞的道:“沒想到法國人也有精華可取嘛。”

他說話聲音有點大,劉璋等人好奇的圍了過來,追問是什麼情況,楊樂把兩邊袖子往上一擼,得意的道:“剛才蘇美人跟咱解釋了,這法國人啊,吃飯的時候,一男的身邊都得坐兩美女,左邊一個右邊一個——”

蘇曼:“……”

劉璋等人也紛紛發出了驚歎聲,他們的動靜太大,很快引起了老埃爾的注意,老頭子一腔不滿正沒地方發洩呢,當下就疾步走了過來,喝道:“你們在說什麼?!”

蘇曼眉毛一揚,笑眯眯的站了出來,誇獎道:“他們在說法國的餐桌禮儀真是特別棒,他們十分欣賞。”

老埃爾臉色一緩,懷疑的看了楊樂一眼,楊樂對著他賊兮兮的一笑,拽了拽蘇曼的袖子,壓低了聲音問道:“你跟老頭子說什麼了,可別給哥們掉鏈子,哥們堅決要站著死,絕對不能喪權辱國!”

蘇曼踮起腳尖,拍了拍高她半頭的楊樂的肩膀,語重心長的道:“他說你是個好小夥子,前途遠大未來光明。”

楊樂笑了,伸手在蘇曼腦門上一彈:“臭丫頭,忽悠誰呢,老頭子就問了一句,你整出來這麼長一串——”

蘇曼揉著額頭,心道,看來像是沈二那麼單純的少年果然不多啊。

餐廳很快忙碌起來,一道又一道的點選單被傳了下來,老埃爾的咆哮聲再次響起,而隨著晚餐時間的推移,餐廳內的氣氛也越來越壓抑,到了最後,每個人都變的火爆。

等到晚餐時間結束,連蘇曼也不由自主的鬆了一口氣,她也發現了,老埃爾雖然脾氣暴躁,但是平時卻也不會無故找茬,只是飯點會變的格外挑剔。

一個餐廳中,主廚的心情對其他廚師的影響,真的很大,就像是boss一樣在身邊耳提面命盯著你做事。

第133章 法式烹飪褐色高湯

和所有的餐廳一樣,應付了繁忙的晚餐的陽光海岸的中央廚房十分的雜亂,蘇曼注意到,年輕的廚師們分工明確——法國廚師們清洗廚具,中方廚師們處理餐檯,恰好和他們的工作一一對應。

都是些高個子的帥哥,手長腳長,很快就收拾完畢,楊樂和劉璋勾肩搭背,一幫子的帥哥呼朋喚友的往外走去,顯然夜晚活動豐富。

法國帥哥們也三三兩兩的向外走去,蘇曼動了動腳步,瞥到老埃爾沒有動地方,她略一猶豫,拖後了幾步,片刻功夫,年輕的廚師們走的一乾二淨。

蘇曼安靜的站到了廚房的一角,看到老埃爾繃緊的臉鬆懈下來,臉上露出了上了年紀的人特有的慈祥神情。

他從一張張餐檯前走過,彷彿看著自己的孩子,不時的伸出手指,在餐檯上輕輕擦拭一下,偶爾拿起乾淨的抹布抹上兩下,嘴裡輕聲嘀咕著。

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