第10章 試做(第2/3 頁)

點，就是需要的香料比較多，還得將香料磨成粉。

家裡正好有小石磨，在婆婆的幫助下，陳秀英將準備好的白芷、香葉等十三種香料全部給磨好了。

幹辣椒也得要磨一下。辣椒油裡有兩種辣椒，一種是稍粗一點兒的辣椒片，另一種是細細的辣椒粉。待這些都磨好了，已是半個時辰後。

搭伴兒去山上撿蘑菇、割豬草的張氏和李氏也領著孩子們回來了。

為了不耽誤大家用鍋，陳秀英快手快腳地炸好了辣椒油。

辣椒油的霸道香氣，惹得家裡的大人小孩都圍在了灶房門口，都想知道這是要做什麼好吃的，這麼香！

陳秀英一看大家都圍在門口，知道都是辣椒油招來的。

沒辦法，這種秘製的辣椒油，特點就是香味醇厚，而且，陳秀英為了增加香氣，還往裡面加了不少的白芝麻，這香味可想而知。

自己惹的麻煩還得自己解決，於是，陳秀英爽快地道：“今晚大家乾脆都別做飯了，我正在做一種新吃食，等這個好了，大家一起幫我嚐嚐味道如何，看看能不能拿出去賣。”

孩子們一聽有好吃的，滿院子裡跑，嘴裡高興地叫著：“今晚有好吃的啦！”

周大江和哥哥也正好這個時候回來，周大江笑著道：“聞著這個味兒，估計咱們的吃食肯定能大賣。”

小主，這個章節後面還有哦，，後面更精彩！

張氏和李氏也不好意思只等著吃，也紛紛進灶房幫忙。

陳秀英讓李氏幫忙把麵筋蒸了，然後又讓嫂子幫忙做大蒜水，這個沒什麼難度，大蒜剝好後切成碎末，放少許油，再倒入涼開水，攪成乳白色就可以了。

她自己倒出手來，打算先找一個小盤子出來蒸涼皮。在現代她都是用披薩盤來蒸涼皮，這個時代雖然有鐵製品，但多數都用在刀具和農具上了，廚房用的盆和盤子還是以陶瓷為主。她找了一個勉強能蒸涼皮的盤子，但看來看去還不是很滿意，還得是做個蒸盤出來才行。

她這麼想著，就喊了在院子裡乘涼的周大江，讓他回頭找三弟給做一個鐵蒸盤。

論加工，周大江比誰都熟，陳秀英剛說了一句蒸盤，他就秒懂。

同時，他還想到了刮海涼粉的擦子，大腦這麼一發散，可了不得，他一雙眼睛都亮了，狠狠地抱了媳婦一下道：“媳婦兒，你可真是提醒我了，咱們還可以做一些廚房裡的小工具，像擦子、削皮刀、手搖攪肉機之類的，這些要是都做好了，比吃食還賺錢。”

陳秀英滿臉羞紅，使勁推開他，“你趕緊忙去吧，別耽誤我做飯。”說完扭身回了灶房。

周大江心中有好點子了，一臉興奮，回屋就將睡眠中的周思思給挖了起來。

雖然他想到了好點子，但他畫畫不好，還得女兒幫忙才行。

於是，周思思頂著一腦袋的呆毛，聽她老爸將需要的東西描述了一遍。

然後，她懂了，這不就是廚房小工具麼，這些她都見過，也不難畫。

鐵蒸盤就是媽媽之前烤披薩用的圓盤。

擦子有兩種，一種是刮海涼粉用的小擦子，另一種是擦絲用的擦子，學名擦絲器。

手搖攪肉機這個更好說了，就是將家用電動攪肉機上面的馬達變成手搖把手而已。

周思思想明白之後，去灶房跟陳秀英要了一個小的燒黑的木棍，又讓周大江將木棍給削成鉛筆粗細。古代沒有鉛筆，只能用這個炭火棍來代替了。

然後，她又找了一些以前周大江寫過文章的紙，趴在桌子上，在紙背面將周大江要的鐵蒸盤、擦子、削皮刀，還有手搖攪拌機的外形圖給畫了出來。

她不敢用好紙，怕奶奶看到一準兒罵她敗家。

一份好的圖紙