第105章 一家子都在等(第2/2 頁)

“你平時的菜都是怎麼做的？”張衛國沒有在人家吃過飯，所以他還不知道現在大多數人家都以煮菜為主。

不管是什麼菜，洗好放鍋裡煮熟調味，然後就可以了。

“煮啊，當然，也有蒸菜和烤的，”對於張衛國，馬建功還是很佩服的，所以他十分真誠的說道。

“就這？沒其他的了？”張衛國不可置信的放下自己手中的刀，實在是沒想到，這麼繁榮的盛唐，居然是以煮菜為主，還沒有炒菜。

想到這裡，張衛國不禁點點頭，難怪他們覺得自己做的菜好吃，合著他們壓根就沒吃過炒菜？

馬建功點點頭，“嗯，難不成還有其他的做法？”

“當然，”張衛國點著頭，“你平時做出來的豬肉羶嗎？”

“羶，”

“那你待會兒嚐嚐我做的，保準一點都不腥不羶，”說著，張衛國又拿了一塊兒豬肉，泡水切丁醃製。

抓了一小把的木薯粉，這樣可以使得肉質更嫩，又抓了一把麵粉，加水調成糊，放入醃好的肉丁，輕輕的抓勻，使得每一塊兒肉上都過上粉糊。

當馬建功看到張衛國往鍋裡倒了那些個油，不淡定了。

“倒這麼多？這……這也用不了吧？”

“放心吧，用不完，我就是炸個東西，用完了還可以炒菜呢。”

張衛國用手背測了一下溫度，大概有六成熱的時候，把肉丁一個個都丟了進去。

原本白色的肉丁，在油鍋裡上下的翻滾著，慢慢的變了顏色。

把肉撈出來，等油溫上升到八成熱，油裡沒有噼裡啪啦的聲音後，張衛國再一次的把肉丁放了進去。

唰的一下，原本微黃的肉丁變成了金黃色。

肉丁之間相互摩擦著，發出沙沙的聲音。

“這也太香了吧！”如果剛剛沒有聞到香味，那麼已經炸熟的肉散發出來的焦香讓人垂涎欲滴。

“咕咚，”

“咕咚，”

“咕咚，”

廚房裡的每個人都咣咣的嚥著口水。

“嘗一個？”張衛國拿了一個肉丁遞給馬建功。

別人或許不敢吃，但馬建功是誰？一個廚房的老大，吃個肉還是不在話下的。

“唔，”咬了一口的馬建功，徹底的被櫻桃肉酥脆的外表和內裡鮮嫩的口感所征服。

“媽呀，怎麼可以這麼好吃，啊嗚，”馬建功一口塞進了嘴裡。

為什麼簡單的麵粉在張衛國的手裡可以變得這麼的酥脆？

為什麼同樣的一塊兒豬肉張衛國的手裡變得沒有絲毫的腥味，真的是一點點都沒有。

這下，馬建功都有些懷疑自己真的是廚子嗎？

自己之前吃到飯都是假的吧？