第152章 咖啡香裡的職場路(第1/3 頁)

《咖啡香裡的職場路》

“大家好呀，我是林悅，以後還請多多關照啦，我希望咱們能一起把咱們的‘時光咖啡’經營得越來越好哦。”林悅笑著對店員們說道。

店員們紛紛點頭回應，但林悅還是能感覺到他們隱隱的擔憂。畢竟對於他們來說，換了老闆就意味著一切可能都要改變了。

林悅深知，要想讓咖啡館繼續好好經營下去，首先得穩住人心。於是，她決定先和每一位店員單獨聊聊，瞭解他們的想法和需求。

在和店員們的交流中，林悅發現，大家其實都很熱愛這份工作，只是擔心新老闆會有太多新的要求，甚至可能會裁員。林悅趕忙安撫大家，說自己絕對沒有這樣的想法，反而希望能和大家一起把咖啡館打造得更有特色。

接下來的幾天，林悅仔細研究了咖啡館之前的經營狀況，發現雖然生意還算過得去，但也存在不少問題。比如咖啡的種類有些單一，甜品的供應也不夠穩定，而且店內的宣傳推廣做得很不到位。

林悅決定從這些方面入手進行改革。她先是聯絡了一些可靠的供應商，豐富了咖啡的種類，引進了幾款特色咖啡豆，還增加了一些精緻的法式甜品。同時，她利用自己在企業工作時學到的營銷知識，開始在社交媒體上為咖啡館做宣傳。

然而，改革的道路並不是一帆風順的。新推出的咖啡和甜品並沒有立刻受到顧客們的歡迎，有些顧客甚至抱怨說味道不如以前。

林悅有些著急了，她親自品嚐了新的產品，發現確實存在一些小問題。原來是因為店員們還沒有完全適應新的製作流程，導致出品的質量不太穩定。

林悅意識到，光有好的產品還不夠，還得讓店員們熟練掌握製作技巧才行。於是，她請來了專業的咖啡師和甜品師，為店員們進行了一系列的培訓。

在培訓過程中，林悅也發現了團隊中存在的一些矛盾。有的店員覺得自己已經做得很好了，不需要再接受培訓，態度比較牴觸；而有的店員則非常積極，希望能學到更多的東西，提升自己的技能。

林悅明白，要想讓團隊真正團結起來，就必須解決這些矛盾。她分別找那些牴觸培訓的店員談心，告訴他們提升技能對於咖啡館和他們自己未來發展的希望重要性。同時，她也鼓勵那些積極的店員，讓他們在團隊中起到帶頭作用。

經過一番努力，店員們終於都認真投入到了培訓中。隨著他們製作技能的提升，新推出的咖啡和甜品的質量也越來越穩定，開始逐漸受到顧客們的歡迎。

可是，就在林悅以為一切都在往好的方向發展的時候，又一個難題擺在了她的面前。

咖啡館所在的這條街要進行道路維修，工期長達兩個月。這意味著在這兩個月裡，咖啡館的客流量將會受到極大的影響。

林悅和店員們都有些發愁，大家圍坐在一起商量對策。

“要不我們做一些外賣業務吧，雖然可能比不上店裡的生意，但總比干等著強。”一個店員提議道。

“可是我們之前從來沒做過外賣，不知道該怎麼操作啊。”另一個店員擔憂地說。

林悅思考了片刻，說：“沒關係，我們可以學嘛。現在外賣市場這麼大，我們要是能抓住這個機會，說不定還能開拓新的客源呢。”

於是，林悅帶領著店員們開始研究外賣業務。他們註冊了外賣平臺，精心設計了外賣選單，還拍攝了精美的食物圖片上傳到平臺上。

剛開始做外賣業務的時候，訂單並不多，但林悅和店員們並沒有灰心。他們不斷最佳化外賣的包裝，確保咖啡和甜品在配送過程中不會受到損壞，同時提高製作速度，縮短顧客的等待時間。

隨著時間的推移，外賣訂單逐漸增多。有些顧客在外賣平臺上品嚐了“