第63章 重新整理記錄(第2/2 頁)

比一線城市更恐怖。

他們在日常消費理念上，比一線城市更加放的開。

以前在滬市工作的時候，看過很多調研報告。

所有的報告的方向都在描述大城市收入高，對應的高消費人群多。

小城市收入低，高消費程度不樂觀，現在來看這個論證不一定正確。

最近回到烏市老家接觸不少朋友，在康城也接觸不少人。

發現他一直在外面工作，對老家的收入和消費的觀念脫離了很多，甚至大城市很多人都小看了中小城市的消費觀。

二三線小城市的人群，雖然收入不高，但土生土長的原因，多數本地人多數不需要買房。

上班工資基本維持消費就可以，所以對吃喝玩的消費會更無顧忌。

西式快餐在大城市的主流人群主要是三十歲以下的年輕人居多。

三十歲以上的人群多數是陪孩子消費，很少會獨自或和朋友去西式快餐店消費。

但經過他觀察蘇伊士快餐門店情況，人群的差異很明顯。

三十歲以下人群一樣，但三十歲以上的人群不只是會陪孩子來消費，而且與同齡朋友也會結伴來消費。

從他們消費時的交談和神情，能感受到他們對種簡單便捷的就餐模式認可，價格不貴，味道不錯，喝著可樂和朋友一起聊聊天。

也許這就是大都市和小城市的差異。

大城市高收入的人群，在儘量節省開支，努力存錢買房。

小城市低收入的人群，賺多少花多少，努力的嘗試新事物的消費。

何華準備新門店再運營一些時間，邀請自己的學長來蘇伊士快餐看看，最少讓學長明白他的理論是對的。

看著蘇總問自己的眼神，何華的內心不由又感慨了，這眼神他太懂了，就是又想開分店了。

現在的情況他真怕蘇總馬上提出開新門店，這次開分店，如果按照滬市時候的做事風格，他是不會同意的。

只是受到學長的理論的刺激，才激進的走出這一步。

現在四個門店，從時間上來看，才一個多月。

如果再激進的開新門店，他擔心門店一旦多了，根基不夠，戰線太長，一旦出現風險，會造成連鎖崩盤反應。

現在最重要的情況，就是穩定四個門店的業績，培養骨幹人力。

“蘇總，我作為烏市人，這個消費資料我都想不到。”

“開店前，我們也核對過新門店預估的情況，看來是保守了。”

“黃麗這一戰真是打的真漂亮，不誇張的講，比我們步行街門店都做的好多了。”

“接下來，我們要繼續投入資源，把烏市的業績穩定下來。”

“只要順利度過七天開業期，日常營收能夠穩定才可以放下心。”

聽著何華的說話，蘇易也不由的感慨黃麗的不容易，這一戰他讓黃麗去打，實際他的內心也沒有底。

但蘇伊士公司當時的情況實在沒辦法，必須走出這一步，只能逼著黃麗頂上去，慶幸的是他和黃麗都賭對了。

蘇伊士快餐店烏市門店。

黃麗已經確認了門店的資料，能重新整理西城區步行街門店的記錄，的確有點意外。

看著店內歡快的小姐妹們，她不由感到一絲自豪。

這時候她的手機響起來，接起電話，聽到蘇總的聲音：

“麗姐，你的成績一定會載入我們蘇伊士快餐店的歷史。”