第158部分(第3/5 頁)

最長的數劉奶奶，也就是張五糧的二嬸了。

老太太快六十歲了，身體硬朗，為人和善，慈祥和藹，是大傢伙都喜歡的長輩，同時幹活麻利經驗豐富，時不時提出來幾點很好的建議。

“劉奶奶，有的果乾太乾了，咱們得給它切碎點，要不不好吃。”

“可不是嘛，說起來做月餅，以前日子好的時候，八月十五也會做一點，每個人嚐嚐，不過都是面多餡兒少，哪兒會買這麼多果乾啊。”

老太太滿頭白髮，笑著的時候滿臉褶子都起來了，但是抑制不住心情的愉悅。

說起來劉奶奶家裡算是村裡條件好的了，孩子在鎮上給人當掌櫃，在人們正在為溫飽掙扎的時候，他們相當於已經奔小康了。

即使那樣的條件，也很少像柳清溪這樣。

五六個女人，挽起袖子，一點點的將果肉和果核分離開來，並切成細細的果丁。

得益於前世的生活經驗，柳清溪曾經自己動手做過月餅，其實很簡單，只要餡料配的足足的，做出來的月餅絕對好吃。

想想中秋圓圓的月亮下，品嚐月餅那種美味，入口即化的口感，亦或是咬到喜歡的果肉的驚喜，都是一種享受。

在張三幫忙做模子的時候，柳清溪不僅安排大傢伙處理果乾，還有一些瓜子核桃類的乾果，也都全部被去殼處理完畢。

算算日子，距離中秋節也就十天的時間，此時開始做月餅一點都不早，甚至可以說還有點晚，記得前天買東西的時候，人家糕點鋪子已經開始賣月餅了。

看著賣相不錯，就是不知道味道怎麼樣，不管怎樣，柳清溪對自己即將做出來的東西，還是很有自信的。

“果乾弄好之後，咱們摻點瓜子仁，核桃，杏仁等乾果，混合在一起，對了，放點芝麻就更好了。”

一上午的忙碌，隨著一道道工序的完成，果乾混合著乾果獨特的香氣縈繞在鼻尖，飄蕩在柳清溪小院的上空，更甚至左鄰右舍都能聞到。

除了這些餡料，柳清溪知道，它們並不能很好的混合在一起，沒有太大的粘性，前世做月餅的經驗就是在餡料里加上炒熟的白麵。

“五嬸，你來幫我一下！”

柳清溪招呼人，而她口中的五嬸不是別人，正是柳老五的媳婦兒趙氏。

話說柳家四房五房被分出來到現在，已經一個多月了，隨著時間的慢慢流淌，在王氏壓迫下造成的怯懦性格，一日日減弱。

比起最開始趙氏說話都不敢大聲，現在已經好了太多。

如若不然，當時柳清溪最想讓趙氏和田寡婦等人一起在施工隊的廚房做工，但是她沒有膽氣，紅著臉推脫。

無奈之下，柳清溪只能讓田寡婦再找別人，她也知道趙氏的性格是環境使然，成親十幾年無子一直是她內心深處最深的一根刺。

她深深的自卑，像一隻鴕鳥一樣將自己縮在殼裡。

隨著時間的逐漸過去，那種自卑漸漸消散，比起以前，好了太多。

而這一次，柳清溪故意將她叫來就是為了讓她和同齡的婦女交流。

“好，清溪，你說需要我幫忙做什麼？”

“五嬸，你來幫我把白麵炒一下吧。”

趙氏疑惑不已：“咱們不是做月餅嗎？炒麵幹什麼呢？”

畢竟她從來沒有見過如此稀奇的做法。

“五嬸，場面是為了和到餡兒裡，讓餡料更好的粘合到一起，要不然餡兒都是散的，我們包月餅的時候不好包。”

趙氏似懂非懂地點頭，反正她還是不太明白，只要按照柳清溪的做法做就可以了。

柳清溪愣了一下，難道對方不知道自己說的什麼意思嗎？以前是炒麵是貧苦人家最常見的做法。