第22章 享受當下最好(第2/2 頁)

氏，張允雪洗完衣服回來了，張允月急忙起身幫忙晾起來。

晾完衣服張允月看時間差不多了，就去廚房準備晚飯。

麵粉依然是提前張母他們揉好發酵好的，所以這會張允月，準備先去把饅頭蒸上。

張允月準備今晚主食饅頭，再煮個玉米粥，然後備上幾個菜就可以了。

饅頭揉好，張行風跑出去和小夥伴玩去了，張允月喊來張允雪燒火。

“小雪，來幫阿姐燒火，阿姐準備蒸饅頭了。”

“來了，阿姐。”

等蒸上饅頭，張允月去後院菜地拔一些韭菜，準備炒個韭菜雞蛋吃，又摘了幾個茄子，青辣椒，番茄，準備一會做個青椒兩吃。

提著籃子回到廚房，將茄子，青辣椒，番茄扔在灶火裡面燒熟，然後撈出，清洗，主要是將表面糊掉的皮剝掉。

又從房樑上釣著的蒜剝了幾瓣，清洗乾淨，和茄子，一半摘的青椒，番茄一起切碎，裝上盤子裡撒上鹽調味，拌勻即可。

這種燒熟的茄子辣椒，吃起來帶一點糊香味，配上原本的菜原本的味道，可以說是鹹香辣無比了。

張允月又從廚房角落拿出幾個土豆準備炒個酸辣土豆絲，削了皮，然後又將韭菜、剩下的青椒一併洗乾淨。

並將土豆在案板上切絲，韭菜和青椒都切碎。

張允月從角落搬出一個小爐子，陶罐燒上火，添上水，又把玉米下鍋，熬成粥。

等饅頭蒸好，將屜子端在廚房一旁的桌上。

張允月從櫥櫃裡拿出五個雞蛋，打在碗裡攪碎，又將切碎的韭菜倒在碗中，加入鹽拌勻。

在鍋裡倒上豬油，等油化開，將拌著韭菜碎的雞蛋液倒入鍋中定型，然後翻炒至熟了出鍋就行。

清洗乾淨鍋之後又倒上菜油，準備炒個青椒醬來夾饅頭吃。

等油燒熱倒入姜蒜末，然後再倒入切碎的青椒，小火慢慢熬，等青椒裡的水分快開時，多放點鹽，最好青椒醬帶鹹味一點，然後出鍋裝碗。

這種青椒醬最適合吃麵和夾饅頭還有下飯，簡直一絕。

最後張允月又炒一個酸辣土豆絲。

小火爐上的陶罐熬的玉米粥也好了。

張允月對著灶臺前燒火的張允雪，“小雪，火可以撤了，去喊大家吃飯吧。”

“好的，阿姐”

張允雪將沒有燒完的菜夾出來扔在下邊的火灰堆裡，只剩下零星的一點火，然後起身拍了拍身上的灰塵。