第66章 手法不熟練(第2/2 頁)

了，以後還是兩人一組配合熬製辣椒油，接下來幾天你們操作的時候我也會在旁邊繼續看，有問題可以繼續問，

就怕嬸子們不好意思問，然後每天早上來，先打掃衛生，然後就是洗蔥香菜那些需要的配料，

全都整理好了再開始熬製油辣椒，然後下午完工前半個時辰，就不用熬製油辣椒，這時候得清洗乾淨當天用的東西，打掃衛生，將熬製的辣椒油裝罐，放到專門放油辣椒罐的房間。”

所有人都點頭，然後每組負責一個灶，又開始熬製油辣椒，張允月則在旁邊看著。

酉時一到，張允月便讓大家停止熬製油辣椒，張允月先讓大家先收拾大廚房的衛生，然後等所有辣椒油冷卻之後才裝罐。

張允月看了一下裝陶罐的辣椒油，一個最大的陶罐裝滿了，另外一個大陶罐裝了一半，那就是差不多150斤，不過具體還得到時候稱重才能知道。

等所有房間的衛生都酉時中。

“今天就先到這兒了，明天各位按照規定的時辰來就行，可以走了。”

張允月說完，做工的員工就出作坊了，張允月又檢查了一遍所有房間，確定灶火已經熄滅，就將所有房門上鎖，和張爺爺他們一起往家去。

晚飯桌上。

張允月開口道：“今天大家作坊員工已經正式開始幹活，從今天來看，大家做得都挺好的，接下來幾天我也不去鎮上，

就在作坊裡看著嬸子們熬製辣椒油，畢竟現在她們手法還不熟練，等這邊辣椒油全部熬好，到時候再通知天香樓的來拉貨。”

張爺爺邊吃飯邊聽著張允月說的：“月月說得是，我和你都在作坊就行，其他人還是在家該幹嘛就幹嘛，

還好現在家裡也不用再熬製辣椒油了，到時候花生也可以讓作坊那邊炸，這樣家裡就可以放開一件事。”

張允月：“好，這個事兒我還沒想到，明天我就和作坊的大嬸她們說，每天炸多少花生。”

張允月：“阿爺，菜園子裡的蔥香菜不多了，估計還能再夠兩天的量，姜蒜最好也要買，但是我們自家也得留一些吃的，