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去無聲,一個往京中方向,一個繼續跟車,不遠不近,跟著影子一樣緊隨,奈何,就是這麼近了,顏心幾個一點異樣都沒察覺。
莊上
顏心沒心思理會那對母子,心裡還彆扭呢,倒是拉著趙嬸子去廚上。以劉掌櫃的速度,怕是十日內酒樓一應事物都會安排妥帖,開業大吉,她這做菜的師傅,也要提前選好才是。
她看趙嬸子就不錯,到時候普通炒菜有別的大廚,趙嬸子只要操作酒樓招牌菜——乾鍋與火鍋系列就可以了。
說道二鍋,這劉家莊的鐵匠師傅也要來了吧?
大夏天的,吃火鍋,也真虧顏心能想,好在,她還沒傻到一定程度,又跟趙嬸子說了幾樣夏天解暑的菜,只是,這次趙嬸子的臉色,可沒有以前的歡實勁兒了。
顏心又不是少根筋,自然敲出來了,只說:“嬸子,以後有事就直接跟我說,咱們名義上是主僕,可我與哥哥心裡都清楚,你與趙三叔真心待我們……”
趙嬸子張了幾次嘴,最後還是說道:“小姐,聽綠珠姑娘說,您與澤哥是要在京裡開酒樓的……”
“嗯,趙嬸子想去幫忙?現在人手確實不夠呢!”顏心笑道。
趙嬸子唬了一跳,見顏心沒有不悅,趕忙說道:“小姐,奴婢伺候小姐與少爺,沒那些心思的……”
顏心打斷:“啥心思不心思,在哪裡都是幫我與哥哥的忙啊。”
正文 第三十七章 小女娃手藝槓槓滴
趙嬸子不好意思的笑了笑,對顏心道:“奴婢就是想讓敏敏跟著一起學廚。”言罷望了眼院子裡那對突如其來的母子,繼續道:“趁著年歲小,學些手藝,不然將來有個災啊難的,真就是叫天天不應,叫地地不靈了。”
“原來是這事兒,那嬸子明日叫著敏敏一起來廚上便是了,也不是啥大不了的事。”顏心笑笑,然全沒放在心上。
晚膳,簡單的幾樣鮮蔬,只是顏心沒有跟著一起用飯。
廚房裡,顏心在準備熬湯用的原湯,這個可費了勁,肥肥的鴨子一隻,整隻的母雞一隻,還有兩隻去了雞脯的雞,三斤的豬肘子,三斤的豬骨頭煮好。
顏心在廚房忙活,趙嬸子喜歡學做菜,哪裡肯去安心吃飯,就跟著打下手。眼看著那雞鴨是一隻只的收拾完往鍋裡放,此時已經分不出是肉疼還是牙疼,反正眼睛一睜一閉,隨它去了~~
剃下來的雞脯肉跟雞腿兒肉分別都剁成了肉糜,等著原湯晾溫了,重新上火,放了雞腿兒泥,等著浮上來,用漏勺撈了,棄之不用了。等著湯又晾溫,放了雞脯泥,跟雞腿泥一樣,浮了就扔,這會兒,湯也算熬好了。
說得簡單,這湯一折騰就是一宿,趙嬸子頂著兩隻熊貓眼,望著清可見底的湯水——“小姐……”
“嘿嘿,嬸子別激動,等中午就知道這湯的好了。值了值了。”想了想,又說道:“這還是最簡單的清湯,嬸子要是瞧了那‘三套湯’不得心疼得把牙咬碎?”
趙嬸子一張臉黑的跟鍋底似得,偏偏又認顏心的本事,強笑的樣子別提多彆扭了。
顏心困的撐不住,也不跟趙嬸子瞎掰活,連早飯都沒顧得上,直接回屋補覺去了。
等著日上三竿,要不是外頭知了不停的叫,她且起不來呢。
早飯自然是趙嬸子操持的,兩樣切好的鹹菜,一缽白粥,一家子的人就這麼湊合了一頓。
顏心打著哈欠出來,瞧見昨兒救下的母子已經收拾利落,女人在院兒裡洗著髒衣裳,那個嘴巴很討厭的小男孩跟著趙德出去田裡抓青蛙去了。
拾掇出個大個兒頭的砂鍋,顏心就又拎起菜刀,直往趙嬸子家那鴨棚子裡鑽。
“哎呀,小姐啊,這鴨子……還是再養兩日吧。”趙嬸子拍了拍腿,那滿臉
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