第69章 火鍋底料(第2/3 頁)

蛇就不怕蟲子，一個人爬蟲子就不怕蛇……

挺靈驗的……

桑恬：有時候，真的挺想報警的……這小子和個超雄一樣滲人……

但還是收起了自己微微皺起的眉頭：“陰！今日謝謝你陪我們一起去摘藍莓，這是給你額外的酬勞！快吃午飯吧！”

邊說邊遞過去籃子。

陰看著籃子裡的食物，眼神呆滯了一下。

但又很快恢復正常，接過了籃子。

低沉著嗓音小聲說：“應該是，我謝謝你，才對……”

桑恬沒聽清：“你說什麼?”

“沒什麼，我會全吃完的。”

桑恬笑了一下，轉身回去了……

一道目光注視著桑恬離開的背影……直到背影再也看不見……

……

桑恬回到河邊，朵還在等桑恬回來，沒有開動。

兩人細細品嚐著河鮮的美味忘乎所以……

蝦尾吸滿了湯汁，紅潤誘人。沾滿了紅彤彤的辣椒油，麻辣鮮嫩的味道口口流香，令人慾罷不能……

麻椒魚爽口滑嫩，緊緻鮮香。再加上花椒等麻味，令人上癮，一口接著一口停不下來……

兩人慢慢橫掃戰場，全吃了個精光。

朵主動承擔起了洗鍋的重任，桑恬也樂得清閒。

坐一會休息一下便要開始炒制火鍋底料了。

……

下午兩點，陽光漸漸有了暖意。

桑恬被曬的暖洋洋的舒服極了，站起來準備炒制火鍋底料。

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朵也開始燒火。

桑恬將將生薑切片，洋蔥切段，大蒜切末，香菜切段備用。

還將洗乾淨點蒜苗、野蒜、蔥等晾曬乾水分。

鍋熱後，將一竹桶牛油稍微切塊後放入鍋中，小火慢熬。期間需要不停地攪拌，直到牛油完全融化且表面無泡沫。

油完全化後，先在牛油裡扔入蒜苗、蔥、野蒜。

瞬間，油開始噼裡啪啦的滾動，煎炸蔥段。香味也激發出來。

然後迅速倒入大量生薑、洋蔥、蒜末、香菜、花椒、幹辣椒、辣椒麵。小火慢炒，直到香味四溢。

尤其是花椒和辣椒的份量一定要大！

此時香味前所未有的濃厚熱烈，尤其是辣椒麵撒入的一瞬間，整個油鍋都變得紅彤彤……

然後加入適量的香葉、八角、桂皮等大料炒制。

將炒好的香料和調料繼續用小火慢熬，期間需要不停地攪拌，以防粘鍋。

待底料熬製到一定濃度後，加入適量的鹽。

最後退掉火，等待牛油火鍋底料自動冷卻凝固。

……

整個河邊都是火鍋底料的香味，撲鼻四溢。

這種香味的前所未見的，每次桑恬做飯都是濃烈的香味，可沒有一個能敵過這次鍋裡的東西。

巨大的香味四散到部落各處，好奇的族人都被這濃烈的香味勾了過來。

一個個直勾勾的盯著鍋裡紅彤彤的液體看……

“桑，你這鍋裡做是什麼?怎麼能這麼香，我剛吃完就被這香味勾的饞蟲都上來了！”

“我嘞個天狼神！這實在太香了，我受不了了！這是什麼人間美味?”

身邊響起了族人好奇的詢問和撕拉撕拉吸口水的聲音。

……

“這個叫火鍋底料，所謂火鍋呢就是邊煮邊吃！

等今日狩獵隊回來，晚飯咱們就集體吃！大家把鍋洗乾淨準備好，咱們十個人十個人一個鍋圍起來吃！”

桑恬笑著回答道。

“好耶