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就更差同輩一大截了小，過年這叫一個慘，年齡小輩份高，在大家族裡，到他父親起，他家這枝還旺了起來，父親外放知州，年年初一起族裡人就輪著給他拜年，小一輩的就得下跪，小兩輩的一定得磕頭，小三輩鬍子花了的都有，而他才二十出頭，消受不起呀。另一個剛剛相反，也是書院的，人稱董大，每年也是和陳三十六準時初五到瀟湘記報道，他是同輩中最大的，老字號的世家，雖然不青不紅，但瘦死的駱駝也是比馬大呀，而且他們董家還沒死，只是喘的不大勻實，年年族裡有什麼活動都得去扛牌捧盒舉旗，正月裡竄門他是代表，在祠堂等別家上門走訪，他也要到場，過年七大姑八大姨好不容易湊到一起，你是老大，芝麻綠豆的事都會衝你倒苦水，弱冠禮後就開始忙，胡里胡塗的到二十歲那年，甩手溜崗。兩人準時到瀟湘記報道，對家裡人則說是訪友，友是京城裡來的，隱隱還要透露，朝中大員，三四品等級這種，回鄉省親，另一面剛是向著張浩述苦呀，強烈要求，以後瀟湘記初二就開業，不要怕沒人沒生意，他們一定能聚起一幫老大和老么過來捧場。

張晉湘帶著張科和王動，去給谷王拜年，王爺很高興，賞了不少東西，這些都是宮裡賞到谷王府的，王爺廣佈恩澤，自張晉湘的老岳母起到張萍都有，連張晉湘的媳婦，孫子孫女也一個不落。王爺還另外賞了王動，一把蘇州府出的檀木扇子。

正月，周龍破例過來拜年，從沒有過的事情，以往都是正月裡各自的店輔開業之後，在街上故意碰著了，站著拱拱手說些吉祥的話，上門拜年，還是頭一回，不過，周龍也是知道身份，沒拉下臉去張府，他是進了瀟湘記，坐那等張晉湘。張晉湘也搞不懂周老頭什麼意思，打了幾下哈哈，周龍說出了原委。

望江樓開業到現在，基本不虧，但也沒賺，這三個月，應該算是旺季，相反瀟湘記，自打重灌修後，從早餐賺到了宵夜，每日裡，廂房都要提前才能定到，提前不是下午定晚餐，也不是上午定，而是提前一天定。而且，居然有人設家宴，是從瀟湘記定菜送去的。送去的還分了三種，一種是配菜，瀟湘記幫你配好原料和調料，一種是燒好了直接用食盒給你送去，更牛的是，碰到家裡辦大事的，瀟湘租全套的餐具，連小二和廚師都租。長沙府做酒樓，瀟湘記是做絕了，別家根本就不能和他比，跟在後面學，在後面追都追不上。光瀟湘記平時養著比正常用人多一倍的小二和廚師，別家就玩不起。當然了外人不知，其實，自從王動推行作業標準化後，長沙府瀟湘記已經開始為別的分行培訓小二和廚師了，這些新人只用給零花錢，只包吃住就行了，當然也有為別的酒店培訓的人，這是要收錢的，也有交了錢自要求過來學習培訓的人。

在王爺的示意下，周龍準備把望江樓賣給瀟湘記，這可是天大的好事，張晉湘知道這事後面是王爺在作主，也沒多說什麼，價錢隨便望江樓開，但剛過完年，瀟湘記沒那麼多現銀。周龍也不含糊，有契約就行，錢幾時給都無妨，反正周龍也不缺那個錢。當下作價一萬五千兩，望江樓自二月起，就歸瀟湘記。

望江樓缺的是一個好的掌櫃，要的是一個能懂瀟湘記這種管理模式的掌櫃，現在長沙府的掌櫃是張浩，徐管事不能動，放了話的，徐管事是要接張浩的班的，周邊的，長沙善化的掌櫃年齡都大了，四十多，在王動眼裡算大了，他不想用，這時，有一個人出現在王動的名單裡。衡山瀟湘的喬掌櫃，這位掌櫃懂得細分客戶，是個有心人。隔天他便飛鴿傳書，調喬掌櫃過來長沙府。

喬掌櫃不知長沙府有什麼大事，信裡只是交待，喬掌櫃不在衡山的時候，三湘客棧的掌櫃調任瀟湘記掌櫃，瀟湘記二樓管事，調三湘客棧暫領掌櫃。

………【第二章　風起瀟湘　第四三節　瀟湘樣板】………

喬掌櫃名喬樹根，時