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豬尾；整雞整鴨等等，加上酒杯碗盞竹筷，擠得滿滿當當的。

上方正中條案上供著香爐，爐內燃著線香，兩旁燭火搖曳，燭淚流淌。

板栗便依著往年的規矩，先洗手磕頭上香，又給祖宗敬酒。

玉米在一旁指指點點：“哥哥你瞧，豬尾巴長到頭上去了。”

眾人聽了都笑。

一時完畢，張大栓高興地喊道：“好！把這送東屋去，咱們就吃年飯了！”

於是祖孫一齊動手，也不用下人相幫，將這些菜全部端到隔壁祠堂，供於祖宗神龕前。

這邊，丫頭媳婦們另外上菜，這才是今晚的年夜飯。

搬完後，小蔥上前挽著哥哥胳膊道：“哥，今晚咱家不像往常那樣燒年夜飯，各人說一樣想吃的，叫廚房做。你想吃啥，快跟我說，我好讓廚房去做。”

板栗見她不像前日那般低落蕭索，神情甚是歡悅，心情也跟著好了起來。

他歪著頭想了想道：“想吃啥哩？我在酒家聞油煙菜味都聞夠了，剛才又是一桌子大魚大肉，還沒吃哩，光看肚子就飽了。真要我說，我倒想吃那個爛……呃，十里飄香！”

轉頭見張老太太神情愕然，忙道：“奶奶，你甭罵我！”

眾人轟然大笑起來，張老太太笑得直抹眼淚。

板栗也覺不好意思，因為這個“十里飄香”名兒雖好聽，卻是一道不大雅緻的菜，乃是爛醃菜煮豆腐！

尋常醃青菜，若是不爛的話，自然嚼著爽脆；等來年三四月裡，那氣溫升高後，醃菜便化爛了。農家人捨不得扔，把這爛糊糊、帶點臭味的醃菜煮了，別有一番風味。

條件好的，擱一塊嫩豆腐進去，再加上些肥肉熬的葷油，擱些辣椒，燉得透透的，極為開胃送飯。

一般人家自是看不上這菜的，況味道也不大好聞。

鄭氏給它起了個文雅的名兒，叫做“十里飄香”！

秦楓吃了幾次，說是帶清涼的，初夏吃正好。於是這菜便體面起來，好歹沒那麼讓人厭了，但還是有許多人不愛聞那味道。

原是醃菜爛了，不得已才吃的，如今專門想吃的話，只好想法子讓菜故意醃爛了。

偏大冬天裡，天寒地凍的，你想這菜爛，它也不得爛。於是，醃菜的時候少擱些鹽，再將醃菜的罐子放在暖和的廚房裡，果然幾十天后就爛了，於是過年才有的吃。

笑完，小蔥才對板栗道：“這個爺爺已經點過了。哥哥重新再想一個。”

果蔬青戀　118章　農家新年

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鄭氏對小蔥道：“也別問他了。咱們湊了那麼多，他再說也是重複。先把菜都端出來，他看見桌上沒有的，想起來再做就是了。”

小蔥點頭，忙張羅上菜。

等兩張桌子再次擺滿，板栗真是又驚又喜，忍不住叫道：“今兒晚上吃素？”

只見桌子當中支了兩個炭爐子，爐子上面擱著大砂鍋，其中一個冒出的熱氣微帶青澀的臭味，還夾著一股子香辣，這就是十里飄香了；另一個鍋子裡則是青菜燉黴豆渣條。

其他碗碟內也無一不是各色蔬菜、蘿蔔、竹筍和蘑菇木耳，或清炒或涼拌或油燜，黃白紅綠黑，五顏六色。

板栗先前沒一點食慾的，這會兒卻覺得肚子餓了起來，連聲說道：“這樣好，這樣好。奶奶，你不嫌不吉利了？”

張老太太呵呵笑道：“這也是沒法子。娃們都年飽，我也鬧得吃不下東西，還是青菜豆腐保平安。”

鄭氏道：“吉利的菜也做了許多。那是看的，這才是吃的。你們吃了這些菜，再玩一陣子，肯定好容易就餓了，晚些時候再吃餃子。”