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變得更加方便，只要放岸上就行，不像以前，還得弄個容器裝著，漂在水面上。

當然，伶仃洋的沙灘上是不能放東西的，那裡的海蟹都很兇，經常跑到沙灘上活動，打架鬥毆，東西放那裡，肯定會給禍害了。

李永也聽取海悟生的經驗，在水裡放了些水草，不過，海蟹的密度太大，放進去的水草很快就給它們粉碎，然後吃掉，李永也沒法保持供給。

這也是李永第一次發現水空間裡的生物吃東西，他就擔心水體越來越接近自然，會不會以後養東西，都要餵食，那可就麻煩了。

李永在“天池”，還有“陽澄湖”的岸上放了些野菜，他發現這些野菜保持得相當新鮮，還是水嫩水嫩的，好像剛剛採摘下來一般。

看來，水空間還有保鮮的功能。

李永取了點野菜，還有寧母給買的一塊羊肉，兩隻土雞，一隻大鵝還有一些竹筍，那是鐵老頭他們給的。

另外，還有蒸好的青團，炸好的春捲，寧母好像擔心寧小雪在城裡吃不到東西似的，只要是能帶著的，都給塞了一些，這些東西足夠他們吃上很長時間。

將這些一一擺在案臺上，李永感覺心裡暖暖的，有種家的味道。

當然，晚飯也少不了最重要的東西，那就是魚。

自從有了水空間，李永吃飯已經是無魚不歡，寧小雪她們也差不多養成同樣的習慣。

李永在海天水產城拿了很多魚蝦，其中有一些是魚苗，也有一些是成魚，包括不少名貴的品種。

李永挑了一隻一尺多長的鱘魚，這玩意也是人工養殖的，外形看上去有點像海豚，有著長長的“吻”，魚身表面沒有鱗片，不過在背部、兩側、腹部披著五行骨板，據說這玩意渾身都沒有魚刺魚骨，就靠這些骨板支援身體。

鱘魚背上的魚皮呈灰黑色，很細膩，體側灰褐色，腹部是灰色。

很多魚都是背色深，而腹部淺，據說是種保護色，從水面往下看，深色的脊背容易與河床混成一色；從下面往上看，淺色的魚腹又跟水面天光更接近。

自然界的生物都經歷了漫長的進化，不斷適應生存的環境，其中，鱘魚的歷史又特別漫長，比較有名的“中華鱘”就被稱為水中的“活化石”。

中華鱘是國家一級保護動物，買不得，也吃不得，李永弄出來的這條鱘魚，屬於俄羅斯鱘，據說是千島湖那邊養殖的，一尺多長一兩斤重，屬於“小”鱘魚。

一斤多重的小鱘魚，通常只要成長不到一年的時間，如果養兩到三年，就能達到二十幾斤，至於成年的鱘魚，可以達到上百斤、幾百斤，中華鱘甚至能夠長到五米多長，重逾千斤。

鱘魚也是洄游魚類，在大海中成長，性成熟以後回到淡水中產卵，人工則用淡水進行養殖。

鱘魚渾身是寶，魚肉、吻、鰭、肝、鰓、骨、胃腸、脊索都是難得的美味，魚卵加工的魚子醬，更是譽滿全球。

在做飯之前，李永先上網查了查食譜，幾種野菜，還有鱘魚，都是他從前沒有做過的，有了食譜，他才能依樣做出不錯的菜來。

李永手上的是一條不到一歲的小鱘魚，當然不會有籽，份量有限，也不能將不同的部位弄出來分別烹製，看了食譜以後，他還是打算兩吃。

將魚腹清理乾淨，剁下魚頭，剔除骨片，放入鍋中熬煮燉湯，這就是一道魚頭湯。

剩下來的淨肉切成小塊，下油鍋略煎，加蔥姜炒出香味，放入調料、配菜還有空間水，燒開後改小火煮一會兒，再加入熱水泡開的綠豆粉絲，就是一道美味的“銀絲紅鱘”。

第三部　鄉野農家樂

第六十五章　門檻（中）

＇更新時間＇　2009…10…09　23：10：57　＇字