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心一圈淋上香油，再把漿糊狀的面倒進鍋裡，用鍋鏟把鍋心的麵糊往上攤，形成一個薄餅。小火慢慢的煎，火一大攤饃就會焦糊。然後翻面再煎，要輕輕地翻動就行了。

攤饃還要注意一點就是：不能放太多油，不然油膩膩的吃著不舒服。

一張泛著油光的攤饃就出鍋了，散發出誘人的香味。

孫剛迫不及待的操起筷子就吃起來，但爸爸這次攤的攤饃吃起來總覺得沒有當年攤的好吃，同樣是爸爸攤的。

“爸，你的手藝退步了。”

“胡扯”孫爸覺得受到了兒子的鄙視。

“那怎麼沒有小時候的好吃呢。”孫剛疑惑的問道。

孫爸說：“你初中沒學過《芋老人傳》這篇課文嗎？”

孫剛一聽，心裡明白了，爸爸的話也許是對的。小時候，家裡哪有什麼好吃的，所以吃攤饃覺得香。現在，生活水平提高了，吃攤饃當然就吃不出香味來。

望著爸爸被火炕的滿頭大汗的樣子，孫剛突然意識到，自己不應該這麼說。爸爸費這麼大的功夫，辛辛苦苦攤了饃，哪能說不好吃呢。

其實也不是不好吃，只是孫剛感覺沒有小時候那種味道了。

其實，攤饃到啥時候都不能跟饅頭同日而語，攤饃偶爾嚐嚐尚可，吃多了或者經常吃就膩了。對於農村人，吃饅頭永遠也吃不夠，而吃攤饃，一個月吃一次都有點多。

攤饃很薄，也不大，一頓飯孫剛吃了六張，配上點小鹹菜，那味道絕了。吃完喝點兒茶，刮刮油。

中午剛吃完攤饃，孫剛就把燒火的時候，丟進去的大紅薯從灶臺底下扒拉出來。打掉上面的焦灰抱著就啃起來，黃彤彤、熱乎乎、香氣四溢的紅薯光看著就讓人垂涎欲滴。

孫剛家鄉的紅薯分為笨紅薯和洋紅薯，笨紅薯是紅色的皮，白色的瓤，塊頭大，有的有一斤多重，不過吃起來有些笨牙，也不是很甜。洋紅薯就是孫剛正在吃的，外皮顏色比較淺，裡面的是淡橙黃色顏色，生吃起來是脆甜脆甜的。

“熊孩子，中午沒吃飽啊，”孫爸看著兒子抱著一個大紅薯啃的正起勁。

“吃飽了，這是飯後甜點嘛。”孫剛“嘿嘿”一笑。

孫爸無奈的搖了搖頭。

孫剛心滿意足的拉了把椅子，拿壺熱茶，坐在屋簷下曬太陽。

冬天的太陽一點兒也不毒辣，照在人身上懶洋洋的，冬天裡飯飽茶足之後曬太陽最愜意不過了。

“你看這孩子”看著兒子憊懶的樣子，孫媽也很無語。

“隨他吧，反正也沒事兒做。”孫爸說道，孫剛是忙得時候像頭牛，隨便拉隨便拽。閒的時候整天像沒骨頭一樣。

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064。殺豬（上）

隨著孫陽婚禮的臨近，孫剛家也開始忙碌起來。這不，今天大清早起來就準備殺豬。小時候孫剛經常看別人殺年豬。

豬圈的有兩頭豬，現在都有200多斤了，一頭是孫剛結婚要用到肉的，另一頭準備殺年豬的。

孫爸提前一天把其中一頭豬拉到屋後頭爺爺的院子裡，他那兒也有個空豬圈，只不過好幾年沒養豬了，暫時先安置在那兒，免得受到刺激這幾天不好好吃食。

那頭今天即將被殺的豬，前一天就沒有餵食了，孫剛只喂一些空間水，目的也很簡單，就是讓豬把身體內的糞便排乾淨。

大清早天剛放亮，孫爸請來的三四個棒勞力就來到院子中，有孫剛的大舅，還有鄰居胡金成、周海生等幾個人。

孫剛把已經