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創造到逐漸罰站所遺留的底蘊，純正，並不能代表真的美味。

香水的濃度達到一定地步的時候可是臭的。

這是一個道理。

沃爾特咳嗽了幾聲，看著葉垂有些失望的說道：“難道我的分子料理真的是一條錯誤的道路嗎？”

葉垂看著沃爾特極差的臉色，他不知道沃爾特現在身患絕症，但卻感覺到對方眼神中的落寞，葉垂微微想了片刻，便開口說道：“錯也並非是全錯，一些菜餚如果使用你所謂的分子料理來做可能會更加美味，但這絕對不適應大部分的菜，更不用說博大精深的華夏菜了。”

沃爾特一臉沉思之色：“我知道了……葉垂廚師，有機會的話，我真想嘗一嘗你所做的料理。”

“我的滿漢樓隨時歡迎沃爾特你的到來。”葉垂笑著邀請道。

他並不知道沃爾特的具體情況。更沒有看過那部描述他生活經歷的大熱美劇絕命廚師，不過卻感覺得出這個禿頂的中年男人有種特殊的氣質，那種氣質是十分吸引人的。

這場比賽到此就結束了。

葉垂離開賽場的時候，韓雨堰、林薇還有陳天急忙圍上來祝賀，緊接著韓雨堰就跟葉垂提出了自己剛剛想到的菜式：“師父，佛跳牆滷汁快點借我吧。”

葉垂：“……”

他愣了愣才說道：“你確定你要按照你說的那種菜去做嗎？”

韓雨堰忙不迭的點頭：“一定很美味的對吧？”

“那種做法……我從沒有見到過。”葉垂是上一世的食神，有一種做菜的方法被他評價為從沒有見到過，那一定是做法十分稀奇古怪的，甚至超出葉垂的想象，他看著自己的二徒弟。“你確定？”

韓雨堰忙不迭的點頭：“反正怎麼樣都贏不了試一試也沒什麼的對吧？”

葉垂：“……”

佛跳牆滷汁多麼名貴他自己心裡有數，不過看著韓雨堰性質這麼大，葉垂也不好意思讓她失望就是了，反正已經走到了這一步……於是葉垂就將一瓶佛跳牆滷汁交到了韓雨堰的手中，叮囑她小心使用。

韓雨堰嘿嘿的笑了幾聲，緊接著大家就一起往韓雨堰考場走去。

到了韓雨堰的考場時，田小杜、秦一月兩邊的比賽也都已經結束了，特意過來幫韓雨堰加油。

而兩人的比賽也都取得了勝利。

秦一月的比賽沒什麼說的，他的對手並不算很強勁。秦一月贏得很痛快，但田小杜的這比賽卻有點難了，他的對手是法國出事蘇菲瑪索，比賽的是燻肉。

這是田小杜向來都不熟悉的烹飪方法。

蘇菲瑪索要做的是燻肉塔。這是一種小吃，雖然名字中有一個塔字，但實際上這是一種餡餅，皮是用麵粉包裹黃油和鹽製成的。要先經過冷凍，再回溫，中間加入稍微炒過有些出油的燻肉、牛奶、雞蛋以及調味品。擀成餅狀，放入烤箱內烤熱，一份滋味獨特的訓肉餅就完成了。

肉質清香，口味舒爽。

而田小杜所做的松枝燻肉則是一種華夏料理燻肉的典型做法，這種做法最主要的材料就是松枝，使用新鮮採摘下的松枝，帶著幾片松針最好，要的就是松樹內的那股清香。

豬肉首先要煮熟，不要爛熟，只需要半熟即可，將烤爐燒旺，架上烤肉，然後在炭火上面覆蓋一層厚厚的松枝，蹭蹭的黑煙立刻就會從松枝中冒出來。

正規松枝燻肉要足足燻夠十天時間，但現在的比賽時間就只有兩個小時，自然需要一些新的烹飪方法，那就將烤爐的上面的蓋子蓋上，令松枝的濃煙不斷的包裹著豬肉，以此來加速松香進入烤肉的時間，同時還可以將半熟不熟的豬肉完全烤熟。

豬肉先煮後烤，原本就會有種異常的美妙滋味，為了保持豬肉的嫩質，每過