第13章 留人吃飯(第1/2 頁)

幾個人回來的時候，宋南絮正蹲在廊下洗豬腸。

樂姐兒盯著木盆裡白花花的波浪物，好奇道：“阿姐，這是什麼？”

“好吃的。”宋南絮神秘的笑了笑。

平哥兒一聽是好吃的，也不捏鼻子了，蹲在宋南絮身邊聚精會神的看她洗豬腸。

豬腸多餘的脂肪去除，再整根翻過來，將裡面未消化的東西擠乾淨，又撒上草木灰反覆揉搓，就能去除異味。

才剛把豬腸清洗乾淨，牛嬸子就抱著孩子氣喘吁吁的來了。

宋南絮連忙洗乾淨手，讓明哥兒把豬腸子端進廚房，自己迎上去幫她抱孩子，“牛嬸子你怎麼來了。”

“你還說，你送這些東西我哪裡能收。”牛嬸子喘著氣將手上挎的籃子遞給她。

原來是因為這個。

宋南絮笑道：“我當什麼呢，您幫了我們這麼多，只管收著。”

“南姐兒，這山藥不是天天有，銀子要省著花，你這弟弟妹妹都要吃呢，嬸子不能要。”牛嬸子苦口婆心的勸著。

見她不接，乾脆提著籃子想直接給她送進屋裡。

宋南絮堵著門不讓她進去，笑著逗著懷裡娃娃，“牛蛋，姐姐給你肉肉，吃不吃？”

牛蛋今年才三歲，一聽到吃肉，高興的手舞足蹈，“好，牛蛋想吃肉。”

牛嬸子一看自己兒子拍手開心的模樣，眼圈瞬間紅了，捏著籃子的手緊了緊。

自從她男人和公公死了，也就過年能割上一點肉，嚐嚐葷腥。

“嬸子，你看，牛蛋想吃。”宋南絮朝牛嬸子狹促的笑了笑。

“好啦，收下吧，就當給我牛蛋補補。”宋南絮適時將籃子往她懷裡一推，將路讓了出來。“順道留下來吃個飯，嚐嚐我的手藝。”

牛嬸子不好意思，麵皮有些發燙，“我屋裡煮了飯，你們姐弟自己吃吧，我這都提了你們的東西了。”

她明明是來還東西的，這下東西沒還成，人家還要留飯。

她哪裡好意思，伸手接過牛蛋要走。

牛蛋聞著廚房的香味，刺溜從她娘身上滑了下來，“阿孃，南姐姐家吃，吃。”

“別瞎喊，和我回去。”牛嬸子面訕訕的，連忙將兒子拽了回來。

宋南絮自然不給她機會，拍了拍牛蛋的腦袋故作深沉，“還是牛蛋聰明，南姐姐做飯可好吃了，你娘不吃就錯過咯。”

牛嬸子見她耍寶，忍不住嗔怪，“你這丫頭，怎麼嘴皮子越來越貧了。”

宋南絮瞧她這樣，就知道是同意了，將人拉進廚房，笑道：“也不讓你白吃，幫我燒火就成。”

話是這麼說，哪裡真要自己動手，明哥兒早早就坐在灶旁燒著火呢！牛嬸子也不好再推脫，抱著牛蛋坐在灶旁烤起火來。

宋南絮開啟米缸，大方的挖了兩碗白米，淘米蒸飯。

灶上的鍋裡，是先前明哥兒出門時，她就燉上的山藥筒骨湯，眼下已經熬的奶白，肉也能脫骨了，只要再炒個下飯菜就行了。

跑到大房屋後的菜地拔了一把蒜苗，這可都是自己和明哥兒努力的成果，算是收點利息。

割了二指寬的五花肉切成薄片，肉片撒上一點點鹽和豆油來醃製，油能鎖住肉裡的水分，保持肉能不柴又能入味，蒜苗切斜段備用。

熱油下姜蒜炒出香味，將五花肉煸炒爆香，點上一點土醬油，色澤油亮，翻炒片刻，要出鍋時再撒上一把蒜苗。

一瞬間，香味激的滿屋子都是。

若不是牛嬸子攔著幾個小孩，只怕他們頭都要伸進鍋裡了。

牛嬸子見她有條不紊的忙前忙後，比她還熟稔，忍不住咋舌。

要是宋老二兩口子沒死，這樣的好姑娘，