第23章 吃飯呀(第2/2 頁)
雞蛋,打入碗中,加入少許鹽,用筷子攪拌均勻,直至蛋清和蛋黃完全融合。在鍋中倒入清水,大火燒開。此時,加入鹽、雞粉和胡椒粉調味。隨著水溫的升高,可以聞到調料散發出的誘人香氣。
然後,用水澱粉勾芡,使湯汁更加濃稠。當鍋中的水再次沸騰時,將攪拌好的蛋液慢慢倒入鍋中,同時用筷子輕輕攪拌,使蛋液形成漂亮的蛋花。
此時,關火,將準備好的紫菜放入碗中,淋上少許香油,增加湯的香氣和口感。然後,將鍋中的湯倒入碗中,輕輕攪拌均勻,使紫菜和蛋花充分融合。
最後,撒上一些蔥花或香菜作為裝飾,不僅增添了湯的色彩,還增添了一絲清新的氣息。一碗色香味俱佳的紫菜蛋花湯就這樣完成了。
“哇,太厲害了。”看著這湯和旁邊做好的回鍋肉,清炒時蔬,涼拌黃瓜,蘇傾心由衷的讚歎。
此時,紅燒肉燉煮得差不多了。他嚐了嚐湯汁的味道,調整了鹽和糖的比例,然後關火。此時的紅燒肉色澤紅亮,肉質鮮嫩多汁,散發著濃郁的香氣。
拿著筷子夾了一塊,小心吹了吹,遞到蘇傾心嘴邊,
“來,嘗一塊。”
看到王星辰夾著菜,蘇傾心小臉微紅,有一點不好意思,沒有動嘴,但是王星辰看著她遲遲沒動,把肉靠的更近了,蘇傾心只能張開小嘴吃了下去。
紅燒肉真的太好吃了!每一口都是滿滿的幸福和滿足。它的外皮焦脆,內部卻鮮嫩多汁,口感豐富又層次分明。濃郁的醬汁包裹著每一塊肉,讓人慾罷不能。
看著滿眼幸福的蘇傾心眼睛都彎了,王星辰心情更加明亮。
“好嘍,開飯開飯。”
把所有菜都拿到餐桌上,又盛好飯,王星辰從櫃子裡面拿出一瓶梅子酒和兩個小酒杯。
“來嚐嚐這梅子酒,很好喝的。”
“不行,不行,我喝不了酒的。”
“這種酒度數很低的,而且是甜的,你先少來一點試試。”
看著王星辰只是倒了三分之一杯,而且杯子也很小大概只有200ml左右的樣子,蘇傾心也就沒有說什麼了。
“什麼都不說了,先吃飯。”忙碌了好一會的王大廚,現在實在是餓了。
話音剛落,蘇傾心迫不及待的又夾了一塊紅燒肉,嘴唇上面染了一層紅彤彤的油,腮幫子也鼓鼓的,可愛極了。
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