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柳川宗嗔道。
這下宋未和肖凡都無話可說了。宋未望了望肖凡,只好走到柳川宗對面的單人沙發上坐著。微笑著望著他。
這下柳川宗顯然很滿意。
茶几上放著的是一套精緻的紫砂茶具。這是東南這邊的習俗,客人或者親戚朋友來訪的時候,邊聊天邊沏茶品茶,別有一番情致。
柳川宗便開始將核桃大小的精緻茶杯抽出三隻,一一分散開來,然後用茶壺在一旁的出水處接了水,放上去按下了開關。
宋未忙說道:
——我來吧。
柳川宗擺擺手拒絕了。
——你們哪裡會?這茶是有講究的,沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶,一個不能少……這些都是老一輩的文化了,你們這輩的年輕人,大概只做到了“飲茶”吧,恐怕連“飲”也說不上,充其量也只是“喝茶”罷了。哈哈……
柳川宗邊說著邊自顧自的笑著。手裡的動作卻不曾停留一刻。滿滿一桌的茶具,在他的擺弄之下,像一個完整精緻的工序。
宋未呆呆地看著他熟練地進行一系列動作,竟然有些佩服眼前這個頭髮有些花白的老人。他低下頭專注擺弄這些茶具的時候,她只覺得這是一個品位高雅的長者而已。
——對了,宋小姐是個作家吧?
柳川宗邊講述著茶文化,邊冷不丁地插來一句。
宋未“啊”了一聲才反應過來他是在對自己講話,只是不曾想到他連這個都知道。
——也就胡亂寫幾本書罷了。
宋未謙遜地點點頭笑著說。
——哪裡,你的書在市場上賣得很好啊,看來你是把這“字文化”研究透徹了,而這茶文化,還需要耐心鑽研吶。
柳川宗說著,將已經沸騰的水倒到另一個高腳壺裡,蓋上蓋子,讓茶葉被完全浸泡。
——您說的是。
宋未點頭稱讚道。說實話,她在這之前從來沒有這麼小資地喝過茶,她在家都是隨便用開水泡一泡就夠了。那些常見的套裝茶具,在她眼裡也只是擺設而已。雖然以前有見過人沏茶,但是和柳川宗在她面前展示的相比,她不得不承認大相徑庭。柳川宗是切切實實地將這當做是一門藝術來完成的。
——宋小姐平日裡都喜歡喝什麼茶?
——龍井,碧螺春,鐵觀音,雲霧毛尖,都有喝。
宋未答道。柳川宗常常的“哦”了一聲,然後說:
——這西湖龍井,太湖碧螺春倒是頂好的茶,毛尖要數信仰毛尖為最佳,這些都是綠茶。鐵觀音在福建這邊盛產,卻屬於烏龍茶類。而在烏龍茶品種中,福建是最為盛產的,鐵觀音、大紅袍、梅佔、佛手、白芽奇蘭等等,品種繁多。你有空得嚐嚐武夷盛產的大紅袍,你會愛上那個味道,絕不比龍井和碧螺春差。
宋未這才意識到自己的孤陋寡聞,聽柳川宗講話,卻似乎是在上一節茶文化的課。
——我國的茶區分***,一級茶區盛產的茶葉最好,主要在西南和東南片區;二級茶區主要在西北和江北,味道口感次之;***茶區就不行了,在我看來是入不得口的,不提也罷。
——柳伯伯對茶文化研究得深入,真是望塵莫及。
宋未由衷感嘆道。
——見笑了。
柳川宗說笑道,談話間,已經將茶都分倒在了各個小杯子裡,遞給了宋未和肖凡一人一杯。
——在國外難得喝道這家鄉的茶,那叫一個懷念吶。
柳川宗將自己面前的小茶杯小心謹慎地端起,放在嘴邊閉目聞了聞,卻不喝,感嘆道。
宋未看了看旁邊的肖凡,一時間,她竟不知道該怎麼喝這茶了。
肖凡也是同樣茫然的表情