第1574章 為難,靠窗,小金(第3/4 頁)
服務員被刁難。
特別是人家還哭了。
“這位先生,我們不要這個位置了行吧?”
“您也不要刁難人家,人家就是個服務員。”
“你一個大男人,刁難人家一個小姑娘,不好吧?”
看看,人家客人都會為她著想。
老闆居然這樣。
蘇何蹙眉蹙的更深了,這個女服務員到底是誰招進來的?
這種服務態度,怎麼過關的?
還好領班很快就過來了,她也注意到了這裡的情況。
“蘇總,這是?”
蘇何簡短的將這裡的情況說明:“我今天的所作所為,是你們以後很可能就會遇到的情況。
我的心情就是如此,我不想換。
不能因為我是老闆,就要求我妥協。
另外,我是老闆,你們是員工。
雖然這是我的生意,但也沒有讓我因為生意,就要委曲求全的說法。
另外,你們未來如果遇到了客人不答應你們的要求,就要到客人面前來哭泣,掉金豆豆?
指望每位客人都是和這幾位紳士一樣,主動替你們著想嗎?”
蘇何的話,已經很嚴厲了。
雖然沒有指責的話,但句句卻都是指責。
領班連忙點頭:“是的,蘇總。這一點,我們做的還不夠,對不起客人。”
領班很是真誠的道歉,不只是對蘇何,也是對剛才提出要求的客人。
“真的很對不起,我們服務員是需要儘量的滿足客人合理的要求的。但是,我們這裡真的沒有靠窗的位置了,其他的位置,都被提前到來的客人坐了。
這樣,雖然我們沒有靠窗的位置,不過我們在天台的下午茶餐廳,仍然有一些位置。
那邊有遮陽臺,不會被太陽直射。
客人可以在那邊用餐,我們會將餐單送到客人手上,也會第一時間將餐點送到。客人有什麼要求,我們會安排一位服務員在旁邊一直給您提供送餐的服務。
不知道,客人這樣解決,是否滿意呢?”
看看,這位領班就解決的不錯。
困難是有,但不能利用金豆豆,掉眼淚,讓提出困難的人自己解決。
那幾位客人一想,這樣安排也不錯,就答應了下來。
於是領班安排了另外一位服務員過去幫忙,招待這幾位客人,帶領他們到天台。
另外,餐單也帶上去,要什麼服務,直接透過對講機和下面的服務員聯絡。
到時候,一定會盡快的用最圓滿的服務來完成這一次的服務。
等這幾位客人離開,領班對著服務員道:“小金,你先換個崗位,去門口當迎賓吧。
餐廳的服務,你上次就還沒有達標。
我也是看在你態度誠懇的份上,讓你先上崗。
看起來,是我做錯了。”
領班內心嘆息一聲,這關係戶就是不好解決啊。
小金氣死了,又覺得很羞憤。
自己都已經紆尊降貴的來當服務員了,居然還被指責。
憑什麼啊。
當即,她就把手上的東西一甩,哭著跑出去了。
蘇何都是一臉頭大,不知道是怎麼回事。
“這是怎麼回事?”
蘇何奇怪,自己的服務員,自己當一次真實培訓都不行嗎?
他還搞了一個團隊,專門搞稽查的呢。
經常要請人來測試服務,就是專門來找茬的。
如果服務員都是這個態度,這個素質。
自己還怎麼打出九鼎集團賣的就是高價值的服務呢?
領班有
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