第一百一十四章 路過的神明(第2/3 頁)

“沒什麼問題，但是也得店家同意才行。”藤原圭看了一眼在忙活的夫妻二人。

“藤原老師，放送時間應該已經確定下來了吧？”高木信聰問道。

藤原圭點點頭：“第一集已經制作完成了，會在下週六的十一點深夜檔播出。”

“真期待啊……不管結果如何，這都是我最喜歡的一份工作了。”高木信聰感慨道。

這時老闆娘走上前來，在藤原圭和高木信聰面前一人擺了一個小碟子，裡面盛著一顆溫泉蛋。

“這是本店贈送的，請慢用。”

藤原圭輕輕點了點頭：“多謝……不好意思，想請問一下可以嗎？這煎餃裡面用的是什麼肉？”

“是豬肉哦。”老闆娘扯了扯頭上的煎餃頭套，也難為她大熱天戴這個東西了，臉頰上沁出一層細密的汗珠。

“豬肉麼？但是味道似乎有些奇怪……”

老闆娘忽然緊張了起來：“怎麼回事，有奇怪的味道嗎？怎麼會這樣，我們用的食材都是非常新鮮的……”

“不不，我不是這個意思，食材非常新鮮，只是吃起來似乎不像豬肉……感覺比豬肉更加鮮美一些。”

“因為我在餡料裡面放了蔥汁和海腸肉泥。”這時老闆探出頭來說道。“我沒怎麼放糖，靠的是蔥汁裡的甜味，鮮味的話靠的是海腸。”

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老闆娘趕緊過去悄悄扯了扯老闆的衣襬，你怎麼把秘方說出來了？！

“原來是海腸……”藤原圭恍然大悟。

曰本是島國，傍海而居，而海產往往是所有食物中鮮味物質最豐富的。所以曰本人喜歡在飲食中追求鮮味，最早的味精也是曰本人發明的。

其實中國古時也早早地就發現了鮮的秘密，魯菜就是其中的佼佼者。很多魯菜廚師會隨身攜帶一罐海腸粉，給菜品提鮮，這也是以前魯菜好吃的秘訣。

而近代魯菜的逐漸沒落，有人認為其中一個原因就是味精的發明。味精作為一種更便宜的提鮮手段，直接摧毀了魯菜的最大優勢。當然，這也只是某人的一家之言，究竟是否如此，藤原圭也不清楚。

而藤原圭眼前煎餃的肉餡當中除了“鮮”味以外，還有許多獨屬於海腸的風味物質，這也讓這份煎餃吃起來格外鮮美。

藤原圭將煎餃和炒烏冬麵吃得一乾二淨，付過錢後，藤原圭站起身來，禮貌地走到老闆娘面前，遞過去一張名片：“打擾了，我是福山臺的一名工作人員，想和您商量一些事。”

老闆娘結果名片，有些拘謹地鞠了一躬：“你好，請問有什麼事情？”

“我們正在拍攝一檔美食節目，需要在您店裡拍攝，您的煎餃非常美味，到時候也會出現在我們的節目當中，或許對您的生意也有幫助，不知道您十分同意我們進行拍攝？”

老闆娘想了想，說道：“倒是沒什麼問題……但是我們有一個請求，能不能讓我們的照片出現在你們的節目中？兩秒鐘，不，哪怕一秒鐘就可以。”

藤原圭痛快地答應了：“沒有問題。”這算什麼，每一集《孤獨的美食家》都會把飯店地址詳細地標註出來的。

“十分感謝您。”

藤原圭付過錢後離開了。

“歡迎下次再來。”老闆娘衝著兩人背影喊道，然後就很興奮地對自己丈夫說道：“孩子他爸，聽到了嗎？要有電視臺來我們店裡拍攝呢。說明你做的料理味道真的很好！”

“嗯……”男人應和了一聲，就沒再說話。味道好又怎麼樣，味道好又不代表生意好。之前每做過生意，根本就沒有經驗，所以才把店租在這個偏僻的地方。現在根本就沒幾個客人上門。

現