第13章 蒸血糕(第2/2 頁)

陳母：“你買那點肉，打算明天蒸包子嗎？”

陳晨：“這不是去了人家沒有五花肉了，就剩下這麼一小條瘦肉了。蒸包子都值不當的，人家明天下午才殺豬。這點肉明天直接汆點丸子放點粉條和土豆子，配著大饅頭吃就行了。”

陳母：“這肉要了你多少錢，看著也就一斤多點？”

陳晨：“就要了1塊錢，瘦肉也好吃沒吃虧。”

陳母：“1塊錢還行，不然這肉真沒什麼人要也就他自己家吃。”

陳晨想著，以後您啊就天天想著買這種純瘦肉。您大孫女不吃肥肉，只吃瘦肉和排骨。

陳晨這是想孩子了，不知道現在他們怎麼樣了。以前家裡孩子最喜歡吃的就是奶奶做的汆丸子，這樣還能湊合著吃點肥肉。

小時候瘦的跟個猴子似的，光長個子不長肉鈣還跟不上不愛喝牛奶不吃煮雞蛋不吃魚。

陳晨呆愣了片刻就把這點瘦肉剁成餡了，陳母讓陳韻去寫作業。這丫頭為了不捱揍，也就只能是聽話的去寫作業了。

晚飯就是燴的大白菜、熱的饅頭、攤的雞蛋餅煮的棒子麵紅薯粥。

吃完飯，陳母收拾桌子。

陳晨和陳韻就跟著陳父去做小鞭了，主要是這倆手比陳母快。家裡是一個閒人都沒有，後天是河東大集得多帶一些過去賣。

就這樣陳晨一家做到了晚上10點才結束，主要是明天週一陳韻還得去上學了。

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早晨，雞叫了。

陳晨就和陳母早早的起來，蒸血糕，蒸饅頭。

陳父昨天下午都把爐子和鍋都給陳晨按好了，加上水添上火就可以用 了。

蒸血糕比較麻煩，下面還得放上一塊死麵然後把和好的血面揉好均勻的鋪到上面。

這是相當的考驗技巧了，還好陳母經驗豐富花了半個小時給搞好了。陳晨就在一邊看著打打下手，鋪好後直接一整個的上鍋蒸。

陳母鋪了兩個，都放在了蒸屜上。

然後兩個人才開始揉饅頭，這就相當的快了。

等著全部都弄好後，放血糕的蒸屜在最下面饅頭的蒸屜在上面。

一共是用了5個蒸屜，在爐子下面添上點大劈柴就不用管了。

陳晨就和陳母去做小鞭去了，這玩意比較費功夫但是村裡過年上墳都用這玩意所以趕大集的時候還是最受歡迎的產品。

看著時候差不多了，陳母就起身看看錶就去揭鍋了。

陳母揭鍋先看到的還是饅頭，饅頭蒸的不錯沒有變黃也比較暄軟。陳晨對蒸饅頭還是比較拿手的，這點信心他還是有的。

就是家裡的麵粉，沒有就酒店用的白。

陳母把饅頭和血糕一鍋鍋的在院子裡面晾開，就喊陳父和陳韻起床吃飯了。

陳母看著蒸的這麼成功，吃完飯就讓陳晨給自己兄弟送點過去。

陳晨一看血糕蒸的也還行，鹹淡正好加上陳母捨得放油炸和大蔥一咬下去噴香。

陳晨就抓緊時間吃了兩塊切糕，趁熱就裝了一籃子給自己二舅家送去了。

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