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衛靖這次是第二次見紅舞雲跳舞，他在二樓向下頭瞧，樊軍也倚著木欄往下頭看。本來雲來樓從無男僕，便連廚子都是女的，但不知是紅舞雲瞧衛靖順眼還是因為他和溫於雪是街坊的關係，既然紅舞雲沒有意見，一群姐妹也不特別趕他，一見他來，還多了個取笑物件，衛靖儘管氣惱，卻仍每天登門捧場，扔個一銀，混上一天，直到黃昏才乘上多馬車回劍莊，自他得知溫於雪在此，已過了二十餘天。

樊軍則是時常和衛靖同進同出，多了這層關係，樊軍也和雲來樓裡的姑娘們混得熟稔，前些時候雲來樓裡那廚子大嬸回鄉探親，廚房裡那些活雞活鴨沒人敢宰，多虧了樊軍幫忙，手一擰便死一隻雞，拳頭一揮便死一隻豬，那些雞牛豬鴨死在樊軍拳頭下，倒也好過讓煞白了臉的姐妹們輪番上陣，一手矇眼、一手拿著尖刀，胡殺亂刺。

便是這樣，這次胡大廚子來觀舞，樊軍和衛靖便被趕上了樓，在溫於雪的房門外等著。

“你知道他們是怎麼回事嗎？我怎地都看不懂？”樊軍低聲地問。

衛靖搖搖頭，吞下一塊鳳梨酥，拍拍落在胸口的餅渣，低聲地答：“我這是第二次看，我也不明白。”

“喂，你們別吵著底下，來房裡，我和你們說。”小縵這日腳拐著了，沒法跳舞，便在溫於雪房裡閒聊，見衛靖和樊軍倚在欄上吃鳳梨酥，碎渣隨處亂飄，便將他們趕進了房，說起那胡大廚子和紅舞雲的往事。

胡大廚子本名“胡白”，是海來市最知名的餐館——“食勝天”的當家頭頭。食勝天樓高十七層，員工數百，胡白財大勢大，名聲也大，不但廚藝精絕，也身懷家傳武藝，稱得上是一方之霸，也是海來市中，少數諸如雷府這般，並未成為闖天門附庸的一方勢力。

胡白為人豪爽，好食、好酒，更喜好女色。十餘年前某晚酒後出外閒晃，和一批趕路漢子起了衝突，掀翻那幹漢子所乘的多馬車，這才無意間救出車上數只大箱子裡囚著的一票女子。全是自外地賣進海來市的年輕舞女，紅舞雲便是其一，當時只十八歲，自此跟了胡白。

胡白為了紅舞雲，賞下一大筆錢，將一票虛情假意的愛人女友全趕跑了。紅舞雲當時還來不及嫁給胡白，便懷了他的孩子。這懷胎十月之間，胡白卻耐不住癮頭，又和其他年輕女子勾搭玩樂上了。

紅舞雲性情剛烈，從丫環口中套問出訊息，頂著懷胎七月大的肚子前去抓姦，人贓俱獲，氣得發起狂，當下便拿了刀便往肚子刺去。

胡白嚇得魂都飛了天，卻也後悔莫及。儘管他找來群醫，救回了紅舞雲，但卻救不回那未出世的孩子了。

紅舞雲清醒之後，知道一怒之下殺了腹中孩子，自己卻還活著，萬念俱灰，任憑胡白如何懇求，卻也不和他回食勝天了，憑著舞藝精絕，先上酒樓當了小舞女，這一舞便舞出了名，成為樓中紅牌，後來便頂下整間酒樓，自個當起女主人，這便是雲來樓的由來。

紅舞雲善於經營，十年下來，四處挖角，盡納四方名妓，也將一塊雲來樓的招牌打得響亮。

胡白每隔三天五日，便上雲來樓捧場。起初幾年，紅舞雲一見胡白來，便差遣幾個姑娘，將他帶入房間，衣裳褪盡，要伺候他。

胡白自然知道紅舞雲是在諷刺他好色，便任由姑娘脫光了衣裳，卻不讓姑娘碰他，以示自己決心。十年下來，他不再碰女色，連酒都戒了，盡情將酒色這癮頭全由食慾彌補，越吃身子越是寬闊。數年下來，便連性子也變了，總是眉開眼笑，像尊彌勒佛似的。

紅舞雲看在眼裡，哪便是她心腸硬如鋼鐵，也終會軟下。她自然知道雲來樓一日好過一日，胡白背地裡相助的功勞可不小，包括在紅舞雲做舞女之時，每日領著大批人馬捧場；花費大筆銀兩，讓那酒樓主人眉開眼笑地要紅舞雲接手