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章笑將墨汁倒入鍋中,頓時,在莫德拉的攪動下,整鍋湯水變得漆黑,有點像女巫的藥劑;但是,那瞬間迸發而出的香味,讓章笑直呼過癮,哇,這是什麼香味?香的令人髮指,口水止不住的流,這就是墨汁的魅力嗎?
“好了,這個時候可以將大火轉為小火,慢慢的燉煮。”
鍋中,黑色的醬汁咕嘟咕嘟,冒著小泡,章笑看得眼睛都直了。
莫德拉又說:“好的醬汁都是攪動出來的,來,你試一試,他把勺子給了章笑讓他攪動。”
“對,就是這樣,順時針沿著一個方向慢慢的攪動著。”
章笑真得感覺自己處於煎熬的邊緣,每攪動一次,那醬汁所散發的香味,便衝擊著他的靈魂,太香了!
莫德拉從蒸籠中取出蒸透的土豆泥,用勺子將它們攆成土豆泥,悄悄的在章笑耳邊說:“現在,到了最重要的一步了,這是本店黑醬神秘配方中之一,在黑醬中加入土豆泥!”
什麼?竟然加入土豆泥?
章笑有些不敢相信自己的耳朵,他還以為那些土豆泥是用來做配菜的。
莫德拉將滿滿的一碗土豆泥加入已經成型的黑醬中,待章笑微微攪動後,瞬間,黑醬立馬變得粘稠起來,泛著亮光,誘人愈發!
莫德拉說:“土豆中含有澱粉不僅讓醬汁的更好的吸附麵條,也會讓口感愈發的順滑,簡直是完美的升級,這個配方是我祖父無意間將土豆泥打入黑醬中發現的。”
“哈,原來還有這種趣事。”
此刻,章笑的嘴巴中已全是口水,喉頭不斷的湧動。他看著完美的醬汁呈現在自己的面前,好想嘗上一口啊。腦袋都快被香味給衝暈了!
“差不多快好了。”莫德拉取了個嘗味道的小勺子,舀了點醬汁,用小拇指點了下醬汁嚐了下味道。
雙眼一亮,雙手做出一個義大利人代表完美的手勢:“恩~完美!”
隨後將盛滿醬汁的小勺子遞到了章笑的嘴邊,“來你嘗一下。”
章笑迫不及待的一口吞下。
“小心點,很燙。”莫德拉笑道。
品嚐這黑醬的味道,章笑下意識的笑出了聲,雙眼竟被那股難以言喻的美味,感動的稍稍紅潤,他搖頭感嘆:“真是太美味。”這是有靈魂的醬汁。
炙熱的醬汁在嘴中化作無限的美味,僅僅是這麼一小口,墨魚的鮮香便滲透至口腔中的各個角落,妙不可言!要說唯一遺憾的是……只能品嚐這麼一小口啊。
他不敢想,要是這極品醬汁再搭配上手製的義大利麵,不敢想,那該有多麼的美味啊。
說實話,章笑覺得非常的榮幸,能在這麼一傢俱有匠人精神的小店兼職,還被店主親手傳授了秘方,真得是太幸運了。
一切準妥當,莫德拉看了眼時間,差一分鐘八點,:“好了,開門迎客吧!”
此刻,章笑化身為一名店小二,開門迎客,人潮湧入,八張桌子,總共三十二個桌子,瞬間是坐滿了人。
莫德拉說:“你去點餐吧。”章笑心中一驚:“啊?我可以嗎?”他都這麼信任我了。
莫德拉拍了拍他的肩膀說:“莫慌,這點小事你肯定可以應付的。”
章笑拿著小本本,每一桌每一桌為客人點餐。面部表情,說話的語氣,學著他所光顧餐廳服務員的樣子。他想做到最好,這麼美味的食物就應該配的上優秀的服務態度。
來這裡的都是熟客,對於這個餐廳的瞭解,都比章笑這個臨時工作人員還要熟悉幾分。
人們看到這個陌生的面孔都非常的好奇,紛紛懷疑著他們的身份。大部分人都認為他是莫德拉女兒的男朋友,甚至是隱藏在東西的老公。以至於讓來店裡的單身男顧客,看章笑的眼神
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