第99部分(第3/5 頁)
標物——居然是蘑菇烤串和酸辣湯!
她低頭看著面前的蘑菇烤串,香菇,五花肉和彩椒被分別的切成長塊,一片挨著一片的用竹籤串了起來,烤好後,又澆上了一層褐色的濃湯,顏色非常漂亮。
蘇曼拿起來一串,咬了一大口下去,五花肉被烤的出油,肉香在嘴巴里爆炸,同時伴隨著香菇的濃郁味道,以及甜椒的清新味道,讓五花肉的味道被烘托的越發濃郁。
同時,那一層褐色濃湯,不知道是什麼熬製而成,入口香滑無比,恰到好處的中和了五花肉的油膩。
不同種類的食材被完美的混搭在了一起,嘴巴里各種味道彷彿煙花一樣熱情綻放,呈現了最美麗的星空。
真是好吃的不得了!
同時,一連串的問題也在蘇曼心中湧現,讓她非常的想知道答案。
蘇曼微微側頭,看向了身邊的歐陽明媚,開口問道:“你是怎麼烤制的?”
比賽中並未提供烤箱,不然蘇曼的培根蔬菜卷也不會用煎制的烹飪手段了。
歐陽明媚笑嘻嘻的回答道:“用燃氣灶上的爐火啊!”
蘇曼恍然,她倒是見過廚師們用那個灶火來燎豬蹄子上的毛的,的確,用那個爐火,也可以烤制,只不過沒有燃盡的燃氣會帶著一股化學燃料特有的味道,所以十分考驗廚師對爐火的把握程度。
歐陽明媚的火候控制能力,絕對在她之上!
蘇曼微微點頭,繼續追問:“那這個上面澆灌的湯汁是怎麼做的?”
歐陽明媚抿嘴一笑,露出了兩個深深的梨渦,“我把口蘑和栗子分別用攪拌器打成了糊糊,再混合到了一起。”
栗子麼,這玩意的確香甜,又潤滑,做蘑菇烤串的澆汁,真是很棒的選擇,口蘑則有提鮮的作用,和香菇相得益彰。
蘇曼拿起勺子,又舀起了一勺子的酸辣湯,裡面黑色的木耳,大紅淺黃的彩椒,綠色的絲瓜,搭配淺紅色的火腿丁和紅色的番茄丁,木耳是脆的,彩椒是脆甜的,絲瓜是糯糯的,火腿是香軟的,這些配料,不但注意了顏色搭配,連口感也顧及到了,堪稱完美。
蘇曼輕輕的啜飲一口,又酸又辣,口裡殘留的香濃烤肉味迅速的被沖淡,整張嘴巴似乎都被清洗了一遍,味蕾都變的活躍起來。
酸辣湯也算是一道經典的湯水了,燒製簡單迅速,主要靠胡椒達到嗆喉的辛辣味道,而酸味,如果要純天然的,可以用西紅柿或者老黃瓜,這兩個最經典,沒有的話,就要靠醋來提味了。
蘇曼以前也吃過不少酸辣湯,卻從沒有一次,如這次一般,讓她的味蕾得到前所未有的滿足,那酸,那辣,都恰到好處,讓人喝了一口,就想拿起蘑菇烤串,吃一口蘑菇烤串,再喝一口酸辣湯。
蘇曼隱隱的察覺到了她和歐陽明媚間的差距在那裡,她還需要另外一個證據來佐證一下。
沒等她有所行動,歐陽明媚一聲驚呼,驚醒了思考中的蘇曼,“快看,蕭蕭!”
蘇曼順著她的手指看去,見長桌對面,蕭凌的兩道濃眉打了結,看看左邊,再看看右邊,一臉為難,俊美的臉上糾結的成了包子。
左邊是一盤濃油赤醬的糖醋排骨,排骨上泛著一層動人的油光,看的人食指大動。
而右邊,如金字塔樣的壘成了一層層,卻是一盤培根肉卷。
蘇曼下意識的屏住了呼吸,只有她知道,糖醋排骨對蕭吃貨的誘惑有多麼強大。
蕭凌糾結半晌,終於做出了決定,他緩緩抬起右手,修長的手指張開,如鷹爪一樣,抓向了培根蔬菜卷,一把塞到了嘴巴里。
蘇曼懸著的心轟然落地,她突然有一種家養的巨型犬終於被馴熟了的趕腳,甚是欣慰。
旁邊的歐陽明媚已經一疊聲的叫了起
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