第117章 庖廚培訓第一天(第4/4 頁)

在講什麼。伸手要去拿橘橙，但是這麼冷的天，一碰到那東西，常阿四一下子就沒了胃口。

“大家今天也在風流飯館待了一天，心中有什麼疑問，儘管跟我講。”那胡堂主見臺下無一人發聲，繼續道：“大家放心，我們風流飯館是大家堅強的護盾，任何人只要進了我們風流飯館，就是我們自己人。”

話都說到這份上了，一人舉了手，那胡堂主點了點頭，那人站起來道：“胡堂主好，很容易能說一下我的想法。我是定遠縣本地人，做菜很好吃。今天聽了孫師傅的授課和胡堂主的講話受益匪淺，我深深知道了做菜要用心用愛，創業艱難但是有意義。但是巧婦難為無米之炊，有一點想問一下，可不可以給我們換一套新的廚具。”

那人的發言說中了在座庖工的心聲，上位四人面露囧色，而那胡堂主早有預料，侃侃道：“這位小師傅說的很好。是啊，孫師傅是御膳房大廚，能來我們風流飯館給大家講授他的傳奇經歷，那是大家三生有幸。我作為大家的堂主，有責任有義務告訴大家關於風流飯館的一切，為大家提供一切所需要的東西。但是大家可能不知道，風流飯館這兩年才新社，風流院先設了風流錢莊，後設了風流田產，再設了風流客棧。三年前風流客棧獨立了出去，給風流院造成了很大損失，風流飯館就是在這個空擋上立起來的。”

“風流飯館承接了風流客棧的前身，所以很多裝置不齊全，畢竟客棧裡能直接用來做飯館的物件少，所以幾乎是白手起家。風流飯館的啟動資金來自與風流院，風流院的收入大頭是風流錢莊與風流田產。所以大家能明白嗎？我們缺錢的話得跟風流院要，而風流院要滿足我們的要求的話，就得向風流錢莊與風流田產要。這一來二去的，在風流院內部，風流田產與風流錢莊是給錢的主，而風流飯館是要錢的主，久而久之風流飯館在風流院的地位越來越低。為了緩和這樣的趨勢，所以我們這些做堂主、香主的能不像院裡要錢就不去要錢。”

“大家要理解飯館的窘境，不是飯館刻意為難大家，是飯館實在是拿不出多餘的銀子來幫大家購置新的廚具。所以還請大家克服克服眼前的困難，自己財力足夠的可以自己購新，自己財力不夠的也只能迎難而上了。”

那胡堂主的話和羅師傅的差不多，還好常阿四提前問了，要不然得像那提問的庖工一樣尷尬。

“不知大家還有沒有什麼問題？有問題的可以提，能解決的一定給大家解決，我們風流飯館永遠是大家堅強的後盾！”

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