第117章 庖廚培訓第一天(第3/4 頁)
麼乾淨。”
“洗洗就好了。”那羅師傅回道:“培訓半個月,就那那個練練手,過了幾遍油,就沒什麼關係了,如果常師傅還是嫌髒,可以自己買一套,也不貴。飯館這邊也只能提供那樣的,要是給常師傅購新的,那所有庖工不都得要。這還沒開始做工呢,給大家買廚具都得花一大筆銀子。”
那羅師傅的話已經很是明顯,常阿四本就讀的書少,只好就此作罷。
這些庖工們有了上午的經驗,下午胡堂主的演講並沒有給他們帶來新鮮感,無非就是講講自己的起家史、成功經驗以及各種心靈雞湯。歷時兩個時辰,下午的培訓結束,所有庖工來羅師傅這邊簽退,一天的培訓,灶臺還沒起火。
晚上常阿四本打算好好休息一下,出去逛逛,這剛吃完晚飯,這羅師傅便在就餐後廚大聲喊道:“各位庖師傅們,今天晚上為了正式接待大家,胡堂主特意在前堂大廳準備了茶話會。酉時三刻,大家要記得到場啊。”
茶話會?常阿四聽說過大型富商的茶話會有各種吃食,像各種甜品糕點水果等應有盡有。常阿四暗喜:今天晚上有的吃了,得留點肚子。
風流院飯館板塊的大廳內,佈置了十幾臺小方桌,方桌不大,一邊兩人,一桌正好坐八人。常阿四吃過晚飯,在風流飯館內遊蕩了一下,便前往風流院飯館板塊大廳。
大廳內都是些老面孔,昨天和自己同批次來報道的年輕庖廚才來了兩人,常阿四從小喜歡扎堆,湊上前道:“唉,兩位兄弟,來的挺早。”
“唉,還以為晚上茶話會有很多東西吃呢,沒想到就這些。”其中一人唉聲嘆氣道。
順著那人目光看向桌面,桌上中間放了一張小碟子,碟子上圓圓圍擺著八個橘子,此外別無他物。
“也許還沒拿出來呢。”常阿四回道。
“這些老庖都收工了,哪來的新東西。”另一人回道。
這兩人的說法是對的,直到所有人入場,偌大的八仙桌上就光禿禿一碟橘橙。可憐常阿四晚飯特意留個肚子,看樣子只能餓一晚上了。
酉時三刻剛到,大廳內瞬間安靜。隨即從門口走進五人,走在最前面的就是今天下午給庖工們培訓的胡堂主。
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那胡堂主年紀輕輕,相貌堂堂,彬彬有禮,氣度非凡。一路走到最裡面的那張八仙桌上,胡堂主居上位,其餘五人位兩邊,其中的羅師傅坐於右下位。
常阿四以前聽老一輩人講過,茶話會就是大家一起聊聊天做遊戲,今日的茶話會卻是甚是嚴肅,庖工們眼睛盯著上位胡堂主,胡堂主一臉和藹,用眼神和大家打招呼。
在羅師傅再次介紹了一次後,那胡堂主終於開口道:“各位庖師傅們,晚上好,歡迎加入我們風流飯館這個大家庭。”
與座庖廚一陣掌聲。
“今天晚上開這個茶話會就是想跟大家隨便聊一聊,不像下午那樣正式,大家暢所欲言,想說什麼就說什麼。”
臺下庖工們的神情變得輕鬆,但是依舊不敢插嘴。
“大家都知道,我們風流飯館呢,隸屬風流院門下,在這風流院門下的還有風流錢莊與風流田產。大家來的時候應該還注意到我們風流飯館旁邊有個風流客棧。其實這風流客棧也是風流院門下,但是風流客棧的堂主目無法紀,妄自尊大,不服風流院管轄,將自己分出去了,就在隔壁自立門戶。所以大家來我們風流飯館,其門口牌匾上掛的是風流院,而那風流客棧直接掛著‘風流客棧’四字。這裡面很多東西一句兩句說不清楚,反正大家要知道的是,我們風流飯館和風流錢莊及風流田產互不干涉,特別是跟那風流客棧沒有半文錢關係。”
這胡堂主的話不明就裡,常阿四根本就聽不懂他
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