第10章 紅燒魚(第2/3 頁)

開始村裡分地，宋世橋城裡有活兒幹，攢的錢也買了不少。

兩夫婦雙雙去世，宋冉一人照顧宋荔根本就走不開，跑城裡一趟拿藥要花半天，一熬藥就要守上兩個時辰。

所以就把地拿給朱家幫忙，每年收的糧，一部分交給朝廷，剩下的糧食兩家分。

宋荔透過古阿婆的三言兩語，算是明白了往事，她還擔心阿姐為她的病把家裡地給賣了，畢竟阿姐連那雞蛋都要留著賣錢，“阿姐，我覺得古阿婆說得有道理，自己種，有更多的糧，以後我們家就不用把雞蛋剩著了。”

宋冉捋了一下耳發，揭開鍋蓋看看鍋裡的情況，鍋蓋揭開的那一刻冒出的氣兒襯得她人霧濛濛的。

她心裡在盤算，憑她一人搞定三十畝稻田的不？她家稻田畝產大約一石，除非遇到天災，朝廷徵收十分之三，每年固定交約九石稻穀。

若是把稻田拿回來，每年收成二十石，除開她們兩姐妹吃的，還能剩下一大半。

但別人領地回去種，看重的就是這稻穀的收成，若是她把稻田收回來，剩下十五畝地別人也得一併退回來。

三十畝田，十五畝地，那活兒可是得一大家子才能扛下，就是她父母在世時，也要請人來做工。

“我家地少，到時候給你搭把手。”古阿婆明白了宋冉的猶豫，“收谷的時候你家再請幾個男人來幫忙，幾天的工這花不了多少錢。”

“阿姐，我也可以幫忙！”宋荔舉著小手錶明道。

“噗呲。”宋冉被宋荔小大人的模樣逗笑了，“行，今年秋收後，我就和朱家的說清楚。”不僅請人要花錢，她頭一年種地還得準備買種子的錢。

宋冉抬頭看向窗外的山，剩下這小半年的時間，她得多進進山，爭取把買種子的錢存下。

灶火洞裡的木棒被抽出來按進灰槽裡，灶洞裡留下燒紅的木炭慢燉著鍋裡的魚。

趁著這個時候，支起小鐵鍋，把茭瓜炒了。醃過鹽的茭瓜變得軟塌塌，宋冉透兩遍清水去鹽分。

鍋裡邊油熱放入食茱萸（辣味）、蒜瓣爆香，倒入瀝乾水分的茭瓜。等茭瓜炒變色，倒入一點醬油上色，最後加上一點鹽。

“古阿婆，大鍋再加把柴火，魚可以收汁出鍋了。”

今兒人多，宋冉用的小竹桶蒸飯，蒸出來的飯帶著竹子的清香。

茭瓜又脆又嫩，食茱萸給的辣味，再配上豬油的脂香，下飯剛剛好。

紅燒魚麻辣鮮香，撕下來的魚肉加上魚皮的焦香，“外焦裡嫩”用在這道菜上毫不為過。魚肚子裡面的魚籽蘸著醬汁，香地沒邊。

“怕是城裡邊尋珍樓的大廚都沒你這手藝。”古阿婆沒去過尋珍樓，但她活了幾十年，吃過的壩壩宴也不少，能做出這個味道廚子，她也就在宋世橋負責的席上嘗過。

宋荔小臉埋在碗裡，她在末世裡面也嘗過眾人說過的美味——殺人蜂的幼蟲，變異魚的卵泡。

現在想想那些真是糟糕又噁心的食物。

兩隻野貓守在桌子下，用尾巴掃著三人的腿，最後守到了乾乾淨淨的魚骨架。

……

古阿婆站在菜園子柵欄前，“冉兒，你這菜理得可真好。”

宋冉把手上的水漬往圍裙上擦，往小菜園走去。小菜園的柵欄是用竹竿扎的，有胸口那麼高，不離近一點還真看不清裡面的情況。“哎喲，還真是！”

奇了怪了，難道雜草下埋沒了這些菜？

“你種的還不知道？”

“小乖才打理過，之前雜草多，我都下不去腳，我還真是第一次見到這些瓜果。”

小菜園裡面有剛剛吃的茭瓜、白黃瓜。

她一直以為不結果的南瓜藤，也長出拳頭大小的果實，等再過幾天可