第295章 醉月閣(第1/2 頁)
江林山不得不對嵐姐的專業性豎起大拇指。
他最初對嵐姐的印象就是愛作死的戶外驢友,當時還不太願意掏錢買神農玉米來著。
對她的印象著實算不上好。
但一碼歸一碼,從她職業屬性來說,真的可以稱得上精英。
想到那個微光冒險團,果然是精英團隊。
方雲詩就不用說了,就連差點發燒死掉的陳時,也是大證券公司的高階經理。
現在看嵐姐,一口氣說出那麼多牛的種類,最後還真讓她猜個八九不離十,這不就是河西黃牛麼,而且吃了神農牧草,可不就是改善過的黃牛肉嗎。
“不錯,的確是我們山河省的河西黃牛,現在整個種群都在我們長樂村,當然,改良工作現在才剛剛開始。”
江林山傲驕道。
“這麼新鮮的牛肉,完全不用排酸,不能放,再放就會漸漸失去新鮮口感了。”
說著,掏出電話打了過去。
“過來的時候,帶點橄欖油、迷迭香、黑胡椒,對了,還有月桂葉,趕緊的,越快越好,別問,問就是你有口福了!哦,還有平底鍋和電烤箱。”
嵐姐幾乎就是用命令式的口吻吩咐道。
江林山和方雲詩目瞪口呆,這是要對方把廚房帶過來嗎?
嵐姐笑道:“沒事,他們做這行的,經常要服務高階私人飯局,車上常備趁手工具,這是基操。”
不到一個小時,一個小老頭就來到了院門外,身後跟著兩個人,正在往外搬工具。
“介紹一下,這位是金陵醉月閣的老闆兼行政總廚,段泉段老闆。”
然後又介紹了方老爺子和江林山等人。
方老爺子笑呵呵道:“不用管我這個糟老頭子,你們年輕人聊。”
這話把年紀快60歲的段老闆都整得有點不適應,但在老爺子眼裡,五六十歲不就是年輕人麼?
然後他一眼就看到了擺放好的戰斧牛排,9塊牛排都帶著牛肋骨,仔細看還能看到牛肉在輕微跳動。
明顯還是極為新鮮的,他也和嵐姐一樣得出大差不差的結論,再一想到嵐姐讓他帶上傢伙事,哪還不明白是怎麼回事。
當下就安排兩個助理趕緊做好醃製準備。
有熟練工在,就不會擔心浪費食材,眾人這才坐下來寒暄。
“段先生曾在四季酒店工作過19年,主理高階法國餐廳,但對華夏傳統美食同樣精通,可以說是學貫東西,前些年回到華夏,創辦了醉月閣,是金陵數一數二的高檔餐廳,連輪胎廠都上趕著送上三顆星的存在,美食圈內,都稱段先生為醉月居士。”
商業互吹,人人喜歡。
段泉指著嵐姐,笑道:“你呀,淨給我戴高帽,但是我有言在先,只要東西不好,我可不會出高價的哦。”
嵐姐一笑,搬出了那個巨大的黑松露。
“居然有這麼大!”段泉驚訝了。
嵐姐發的照片是帶參照物的,他已經做好了心理準備,知道這是顆超大號松露,但沒想到親眼看到實物後,還是超出了他的想象。
他轉身從身後的工具包裡掏出了天平,直接上秤。
“2283g!居然快有2.3公斤,這是我見過的最大的黑松露!而且品相還這麼好!”
段泉知道這麼誇不利於壓價,強行把後半段話給壓下去了。
他看了看默不作聲的眾人,問道:“能問一下產地是哪裡嗎?”
“橫絕山脈!”
“什麼?號稱是人類禁區的橫絕山脈?”
段泉似乎有點不敢相信。
那裡有好東西,每個人都知道,但基本沒人敢進去,進去大機率就是個死,難道真