第233章 斬鵝技巧，滷水粉肝！(第1/2 頁)

“阿爸，吃！好吃的！”

小六把手裡的鵝翅膀舉得高高的，讓沈飛吃。

“阿爸，也吃我的！我的是鵝腿哦，很大很大的呢！”

萌萌同樣舉起自己手上的鵝腿，那腿應該是剛剛切下來不久，上面就只被咬了一點點，還有很多肉，比小傢伙的手都大。

妞妞也是拒絕手中的鵝上翅，讓沈飛也吃她的。

見三個小女兒這麼熱情的拿著鵝翅膀、鵝腿歡迎自己，沈飛臉上全是笑容，

他笑著說道：

“謝謝小六，謝謝萌萌，謝謝妞妞。”

“鵝翅膀和鵝腿都先拿著吧，你們二姐和三哥不會切，這麼一大根切下來口感不好的，等會兒阿爸重新給你們切，讓你們吃到真正好吃的滷水獅頭鵝！”

從後車廂下來的胡漢升，看到這三個可愛漂亮且長相極為相似的小傢伙，有些懵逼。

他轉頭對沈菁問道：

“這啥情況？小哥把小四和小五都找回來了？”

“是啊，最大的是小四萌萌，中間的是小五妞妞，最小的是小六，我以前經常帶回家的。”沈菁點頭說道。

胡漢升當然認識小六，只是眼前的小六，和他記憶中的那個小豆芽菜小六，變化好大啊！

“小姑，小姑父，小龍哥，虎子哥。”小六帶頭對沈菁一家喊道。

小六喊完，萌萌和妞妞也跟著對他們喊道：

“小姑，小姑父，小龍哥，虎子哥。”

對這個小姑父，萌萌和妞妞是第一次見，其他人她們倒是挺熟悉的。

“噯。”

胡漢升滿臉笑容的答應了一聲，在身上摸了摸，全身啥東西沒有，

除了還穿在身上被割破的衣服外，他就剩下兩張百元大鈔，也捨不得拿給小傢伙們。

他有些尷尬的笑了笑，對萌萌和妞妞誇道，

“你們長得真好看！”

“小六也好看！你們三姐妹都好看，可愛！”

聽到小姑父誇她們，三個小傢伙都笑得很開心。

見小龍和虎子盯著自己手上的大鵝腿看，萌萌這才想起吃鵝肉，伸手拉住她們阿爸，

“快快，阿爸，快跟我們進去切鵝肉吧！”

“小龍哥，虎子哥，小姑，小姑父，今天阿爸做了滷大鵝哦，快跟我們一起進來吃！”

小傢伙一邊說，一邊拉著她們阿爸進屋。

沈飛笑著招呼大家一起進屋。

屋裡，沈二丫、何二牛和沈文濤已經把其他的菜都弄上桌了，就差鵝肉還沒斬。

沈二丫他們先跟胡漢升他們打了個招呼，隨後沈二丫對沈飛說道：

“阿爸，老三說這種滷鵝得斬得好才更好吃，說要等你來斬，剛才三小隻說想吃，我們就先切了點給她們嚐嚐味。”

聞言，沈飛笑道：

“還是三兒識貨，這滷水獅頭鵝的斬件確實有講究的，直接斬了吃也行，但那樣口感就沒那麼好，有些地方太肥，有的地方臺太柴，你們等著，我現在去斬。”

說著沈飛伸手收過三小隻手上的鵝腿、鵝翅，走向廚房。

到廚房裡，沈飛先準備好大砧板和刀，都需要洗淨擦乾。

準備好之後，他先拿筷子戳了戳大鍋裡的鵝，確定滷得恰到好處，才把鵝從鍋裡提了出來。

第一刀把鵝身和鵝脖子分離，隨後鵝身分成兩半，先把鵝身上多餘的肥油切掉，再砍掉鵝的脊骨，

鵝胸、鵝腿這種肉厚的部位，先去骨，再切成帶皮薄皮，切完薄片再淋上一勺滷汁，那叫一個美！

大白鵝是真挺大的，單單是鵝胸肉和鵝腿就切了一盤。

切完這些肉多的部位後