第12章 劉府做魚（二）(第2/3 頁)

有很多小廝隨時打掃著。

二丫他們直接被帶到廚房，此時廚房已經很熱鬧了，劉管家正站在門口吩咐著，他抬頭看見二丫高興的迎過來。

“大妹子，你可來了，昨天忘了問你是哪裡的了，下這麼大的雪，我真怕你不來啊！”劉管家真是後怕啊！昨天老爺和老夫人把那道魚都吃了，緊著說好吃，今天三公子一家帶著京裡的貴人回來，囑咐一定要有這道菜。今天下大雪，他是真怕這小媳婦不來啊！

“劉大哥，您說啥話呢！我答應您的事就是天上下錐子我都得趕來。”二丫一副義氣樣。“昨天下午回去我們就去河裡抓魚了，早上起早我就做了我獨家秘傳的魚丸，嘻嘻嘻，一會您就瞧好吧！”二丫說著就放下揹筐，拿出魚泥。

“好好！妹子，今天一共六桌，昨天那道魚一定要做六盤。”劉管家囑咐著。

“好的！放心吧，劉大哥，您給我一個灶就行，我和我弟弟保準給您做好好的，一道松鼠魚，一道魚丸湯。”二丫點頭保證道。

劉管家喊來廚房的管事吳娘，把二丫介紹給她，讓她給二丫分一個灶臺，準備一應做菜調料，說明今天二丫是被請來做魚的。

吳娘子昨天不在，不知道二丫做魚的事，今兒早上才聽劉管家說老爺特意請來一個做魚的。

都知道老爺喜歡吃魚，她在京城就是老爺府裡的廚娘，一直研究魚的各種做法，男人也是府裡的一個小管事，兒子跟著三公子，姑娘在老婦人院裡，她可謂是劉府正兒八經的老人，平時在府裡也是小廝丫鬟敬著的人。

今兒聽說外面請一個做魚的，心裡著實有些不舒服，看見二丫更是心裡不屑，就這麼一個小婦人 能有啥見識，能見過幾道菜，她還真不信了，今天她也要做一道老爺平時最愛吃的紅燜魚，倒要看看誰的受歡迎。

“好的，劉管事，我知道了。”心裡雖然不服，但臉上還是不能表現出來的，她畢恭畢敬的回來劉管事，帶著二丫進了大廚房。

劉管事安排好就去前院準備去了，護院已經帶人去鎮外迎接三公子去了，這天也不好，估計得晚一點到。

“你叫什麼名字，做的什麼魚得到大管事的重視了啊！一個窮鄉僻壤出來的，能有啥手藝。”吳娘子轉頭不陰不陽的問。

二丫看著這個吳娘子的表情，就知道是書中那種仗著自己有點閱歷就藐視下人的蠻橫婆子，就是那種狗仗人勢的奴才唄！

“吳嬸兒！我叫二丫，您過獎了，不是啥名菜，我可不敢在您這班門弄斧，一看您就是有本事的，我就是會那麼一道兩道的，承蒙劉管事偏愛，過來給府里老爺，夫人嚐嚐鮮，有哪裡做不好的還得您多指教呢！”二丫也假惺惺的陪笑著，寧得罪君子不得罪小人，她就來掙一天錢，可不想招是非。

吳娘子看她還算識趣，已經不難為她了，給她指了一個灶臺就忙自己去了。

二丫和二山趕緊忙活起來，她們要先把魚清理乾淨，改刀，醃製。

今天時間趕趟，她要多醃製一下，待魚入味再一一炸制金黃擺盤，當一個個盤子擺出，那漂亮金黃如花一樣的魚擺好，廚房裡的廚娘們都震驚了，咋這麼好看啊！

吳娘子也感覺到了壓力，她沒想到一個村婦能做出這麼好看的菜，心裡不免有些懊惱，剛剛沒有看看她是這樣做出來的。

“大家都快點快點，都愣著幹啥呢？有啥好看的。”吳娘子高聲呵斥道。

“吳娘！吳娘！安排上菜了。”一個小廝帶著一幫丫鬟過來說道。

“好來！上菜，”

丫鬟們一個個端著食盒走過來裝菜，二丫趕緊調製湯汁淋在魚上，再撒上翠綠的蔥花，松鼠魚端走了。

二丫開始汆魚丸，一個個圓潤的魚丸在水中翻滾，這個她沒有爆鍋放