第154章 除夕(第1/2 頁)

阿瑪麗看著萊奧妮期待的眼神，終於點了點頭，說道：“他很好，看得出來，他是真心對你的。”

“真的嗎？太好了！”萊奧妮高興地跳了起來，緊緊地抱住阿瑪麗，“謝謝你，阿瑪麗，謝謝你！”

阿瑪麗輕輕拍了拍萊奧妮的後背，看著她臉上洋溢著幸福的笑容，心中也感到一絲欣慰。也許，自己真的應該相信萊奧妮的眼光，相信愛情的力量。

終於抱得美人歸的亞克西，決定一定要好好感謝一下雲舒，最好他和萊奧妮的婚宴，能請自然系魔法美食家幫他們準備。

這邊的雲舒還不知道自己馬上要迎來自己人生第一次主廚，還是一個跨星際婚宴。

此時的雲舒正在為除夕夜的年夜飯努力。

之前做好的香燜蘿蔔帶魚、醬燜老頭魚、幹蘑菇燉雞、煎豆腐，年夜飯的時候一熱就好了。

而今天最重要的就是包餃子，他們和前院的知青基本都是點頭之交，所以過年也不會和前院合在一起吃飯。

所以除夕基本就是他們四個一起過，四個人商量了一圈，最終決定，吃酸菜肉沫和白菜素餡餃子。

空氣中瀰漫著酸菜特有的發酵香氣，混合著五花肉的油脂香，勾動著每個人的味蕾。

雲舒接過謝平舟遞來的酸菜，放到案板上，拿起菜刀，熟練地將酸菜切成細絲，刀鋒過處，酸菜特有的清香便瀰漫開來。

她一邊切，一邊跟白薇薇釋道：“酸菜不能剁得太碎，不然就沒了那種爽脆的口感。”

謝平舟在一旁也沒幹看著，而是拿起已經解凍好的一塊肥瘦相間的五花肉。

“我來剁肉餡吧。”謝平舟說著，拿起菜刀，開始剁肉餡。他剁肉餡的動作十分嫻熟，刀鋒起落間，肉餡便如雪花般飛舞，不一會兒就剁成了一堆均勻細密的肉末。

“你刀工真好，一看就是練過的。”雲舒笑著打趣道。

此時賀續巖正好從外面打水進來，聽到這句話，笑道：“可不是，老謝刀工可是跟四九城的大師傅學的。”

雲舒佩服的豎起大拇指，點頭道：“真厲害。”

謝平舟咧著嘴，呲著一口大白牙，高興得手上剁餡的力度都大了幾分。

剁好的肉餡，被雲舒盛放在一個乾淨的盆裡，加入薑末、蔥花、鹽、雞精、生抽、老抽、料酒等調味料，接著雲舒用筷子順著一個方向攪拌，直到肉餡變得粘稠，顏色也變得更加紅潤。

“來，幫我聞聞，這肉餡的味道怎麼樣？”雲舒說著，將盆子遞到白薇薇鼻尖。

白薇薇深吸一口氣，一股濃郁的肉香夾雜著調料的香味撲鼻而來，讓人忍不住直咽口水。“嗯，好香啊！”

接下來，就是將酸菜和肉餡混合在一起。

雲舒將切好的酸菜絲放入肉餡中，然後加入適量的花椒油和大蔥末，繼續順著一個方向攪拌，直到酸菜和肉餡充分混合均勻。

“要不要加點芝麻油？這樣餃子煮出來更香。”謝平舟提議道。

“好主意！”雲舒說著，從櫥櫃裡拿出一個小瓷瓶，倒入幾滴香油，頓時，一股濃郁的芝麻香氣瀰漫開來，為餃子餡增添了一份獨特的風味。

“好了，餃子餡做好了，咱們開始包餃子吧！”雲舒說著，將和好的麵糰分成一個個大小均勻的小劑子，然後用擀麵杖擀成薄薄的餃子皮。

謝平舟也挽起袖子，加入了包餃子的行列。

他雖然不會擀皮，但包餃子的技術卻是一流，只見他左手託著餃子皮，右手用筷子夾起適量的餡料放在餃子皮中央，然後雙手一捏，一個圓滾滾的餃子就包好了。

“你包的餃子真好看，一個個都像金元寶似的。”白薇薇一改往日的靦腆，驚訝的看著謝平舟包的餃子，誇讚道。