第36章 蓑衣黃瓜(第1/2 頁)
“雲知青,你怎麼做到的?你這刀工好厲害,能教教我不。”陳陽迫不及待的問道。
“你想學這個當廚師嗎?”
陳陽趕緊搖搖頭,他可是個廚房殺手,下鄉之前,自己老媽不是沒教自己做飯,可惜自家廚房和大伯家的廚房都被自己給霍霍了,想到這些,他這個個人都蔫了。
賀續巖笑著拍了拍陳陽的肩膀,“這個廚藝刀工我覺得你就別想了哈哈。”
雲舒一邊笑一邊低頭將鹽細緻的抹到每一道切口之間,讓鹽充分的滲透到黃瓜的每一個角落,醃製黃瓜的同時,雲舒開始調製料汁。
她先將大蒜去皮切末,然後把幹辣椒洗淨剪成細絲。
將醬油、白糖、醋、香油和涼白開一一放入小碗中,攪拌均勻,隨著調料的不斷融合,一股誘人的香氣隨即撲鼻而來。
一會兒的功夫,黃瓜醃製好了,雲舒將黃瓜取出,輕輕地擺放在深一些的盤子中,接著,將調好的汁倒在黃瓜上,最後撒上切好的蒜末和幹辣椒絲。
緊接著雲舒用鐵勺熱了一勺油,待油麵冒出少量白煙,迅速的將熱油潑在幹辣椒與蒜末上,瞬間,廚房內響起了油料接觸的“滋滋”聲。
蹲在一邊看火的林月華聞著香味,嚥了咽口水,“舒顏,你這手藝沒誰了。”
“誰讓我是個吃貨呢。”
“吃貨?”
“對就是愛吃好吃的,沉迷於挖掘各種美食呢。”
“這麼一說,我也是吃貨。”陳陽趕緊舉手道。
林月華也點點頭,指了指自己“我也是。”
賀續巖和謝平舟對視一眼,心照不宣的點了點頭,沒錯他倆也是吃貨。
柯豪撓了撓頭,“這麼一說我也是吃貨。”
正從蒸鍋裡往籃子裡撿饅頭的常招娣,笑道:“這麼一說,咱們八個人都是吃貨。”白薇薇也點點頭,認下了吃貨這個稱號。
這世界上,但凡對吃有要求的,基本都喜歡美食,所以大家都是吃貨沒跑了。
將玉米麵白麵的二合面饅頭放上桌就可以開飯了。
大家都在飯桌旁坐好,陳陽伸筷子夾了一口菜,迫不及待的將茄子和西紅柿一起送入口中,鮮嫩的茄子與熟透的西紅柿交融,香氣四溢,口感細膩豐富,酸甜鹹香的味道在舌尖綻放,口水瞬間分泌得更多了。
“這味道太讚了!”陳陽忍不住讚歎道。
謝平舟則是先嚐了蓑衣黃瓜,清脆的口感、微微的酸甜味道非常開胃,在夏天吃這樣的冷盤,簡直再適合不過了。
雲舒依然是按照每天吃飯的慣例,一邊吃一邊默默觀察記錄眼前每個人的身體資料變化。
很快資料便重新整理了出來,西紅柿炒茄子能夠使身體免疫力提升3%
蓑衣黃瓜,則是能夠消除水腫5%。
嗯,以後西紅柿炒茄子可以多做,這個年代生病就醫非常麻煩,這邊鎮上都沒有衛生所,看病只能去縣裡,可縣裡的醫院,有能力的醫生也沒幾個,所以還是自身抵抗力強才行。
幾人正吃著飯,突然間,前院傳來一陣尖叫聲,驚得眾人心頭一緊,停下了吃飯的動作,紛紛側耳傾聽前院又出了什麼事兒。
可惜聲音離得有點兒遠,聽不清楚到底發生什麼了,林月華趕緊起來,“我去看看發生了什麼事。”說著就快步往前院走去,常招娣、陳陽兩個吃瓜小分隊,迅速起身跟了上去。
柯豪見自己表弟湊了過去,怕他惹事也跟著出去了,而廚房裡只有雲舒、白薇薇、賀續巖和謝平舟留了下來。
林月華走到前院,就看尹麗麗和陶曼站在一邊看熱鬧,她快步湊過去,興奮的問道:“這是咋了?”
尹麗麗聽到林月華的問話聲,回頭道:“