第51章 微服走訪，實地考察(第3/6 頁)

這桌子上的幾盤菜是燒糊了？”

“哎，大嫂，是我燒糊了。這屋裡有客人，不過，現在客人正在幫咱們重新做幾道菜來著。”姚七娘露出一臉的尷尬。

然後顧三娘也注意到了汐芷和汐言的存在，於是乎又是一陣寒暄和互相介紹。

不得不說，這家人在禮貌和人品方面還算不錯。

原來，顧三娘這麼晚回來也是因為她要履行與鄰居的約定，幫兩戶鄰居修補衣物，順便幫忙照顧一下鄰居家的年過七旬的老大爺。

當廚房裡的李康寧、李安樂合作完成了最後一道菜後，也跟顧三娘打了個招呼，而顧三娘也很厚道地作揖表示感謝，還趕緊拉著孩子們給兩位貴人道謝。

四道香味怡人的小菜擺在桌上，讓這一家人驚歎不已。一盤蘑菇煎蛋，兩盤苜蓿+蠶豆+黑芝的炒菜，一鍋雞肉燉湯——剛才姚七娘忙著表示歉意，就還沒來得及用掉那隻老公雞。

孩子們看到這些玩意兒後，光是聞著香味都忍不住歡呼起來。

這家的年紀最大的未成年人，是周大壯和顧三孃的大女兒，名叫周大秀，已經十六週歲。這個待嫁的小姑娘，品嚐了這些菜餚後，卻哀怨地長嘆了一口氣。

“嗯？周姑娘這是怎麼了？”李康寧和李安樂齊聲問道。

“哎，貴人有所不知，咱大閨女再過兩個月就要出嫁了，她現在這年紀出嫁，正合適。”周大壯低沉的話語聲，好似低音炮，相比他弟弟週二壯，他的聲音有更多的滄桑痕跡。

“有些女孩子出嫁前是這樣的，捨不得家人。咱閨女的婚配物件離這稍微遠一點，中間隔了兩個鄉，走過去有五十多里路的樣子。”顧三娘替他老公繼續回答了。

周大秀也沒直接回答，直到自己吃飽了，幽怨地說道：“哎，這些食物，可能是我在出嫁前吃過的最美味的了。阿爹阿孃叔叔嬸嬸做不來這些。”

周家老大這會兒不說話了，只是尷尬地笑了笑。看得出來他還是很疼愛自己的大閨女的。

“呃，不然，我寫一份菜譜，你學學也行。這些其實不難的。”李康寧思量了片刻就如此建議道。

周大秀驚呼：“啊？李四郎你願意教我？可是咱們家沒筆墨，也沒備紙張啊，得上隔壁老牛家借用，都是一個合作社的，應該方便。”

李康寧點了點頭：“無妨，我們車裡備有紙。”話音未落，汐言就把車上的紙取了一些過來，順便還取來了一支石炭筆，李康寧微笑道：“只是幾道菜的說明書而已，其實原理都很像，也很簡單。你以後琢磨琢磨，說不定就可以摸索出新的菜式。當然，前提也是要原材料準備充足。”

然後李康寧就給周大秀邊寫邊講解。而李安樂則留意了周大秀所說的“合作社”。於是乎李安樂就向週二壯他們問了，這合作社是咋回事兒？華陰縣已經搞農業合作社了？

週二壯便耐心解釋了：“李三娘子您或許有所不知，咱們村百餘戶已經組成了三個農業合作社，我們村的土地都屬於朝廷，但經營權都在我們合作社的農戶手中。真說起來，今年最讓我們感到不可思議的，就是這稅收方式大不一樣了。以前啊，總有人丁稅，而現在，但凡是我們這樣組成合作社的，或者使用官田的，人丁稅居然就不用交了，要上繳的賦稅只需要按照田地的產出來計算，而且上等田、中等田、下等田的徵稅數額也不同，上等田的稅最多，下等田的稅最少。當然，總得來講，是田多者多交，田少者少交，這樣的田賦公平多了。”

“哦，這樣的啊。”李安樂做出恍然大悟的樣子，“剛才我瞧見你們村裡有一個很大的倉庫，那是義倉嗎？”

“不是，那只是俺們牛頭村的公共糧倉而已，合作社成員的餘糧會存在那兒。真正的義倉啊，比那傢伙大得多了，是在縣城那