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現在用不用得上不要緊,要緊的是這些東西便宜,她又正巧遇上,總覺得不買點才會虧。
左右都是囤在倉庫裡,不用擔心壞了食材。
她出的錢不錯,雖然比不上杭城菜市場的價格,但對存在「中間商賺差價」的農戶而言,林念給的價格十分公道,自然樂的跟她交易。
這段時間冷庫那邊她自己的東西主要存著的還是汽水為主,偶爾她也會在裡頭放一些採購來的,在外頭不耐放的水果,但即便如此,這些東西在冷庫佔據的空間也不算大。
如今300平的冷庫被分隔成兩塊,林念自己的東西佔一小片,剩下的都租給了丁華。
從兩人交談完冷庫的用途到現在,丁華的生意已經逐漸步入正規,夏季正好是蔬菜水果不耐儲存的季節,如他們先前說的那樣,這陣子各個地方對這塊的運輸需求並不小。
丁華租了林唸的冷庫,不僅對他自己的運輸生意有保障,對於那些想要把東西運來杭城的生意人,也有保障。
雖然運輸上出的問題可以由運輸方來承擔大部分的責任,可做生意的都希望自己做的事能順順利利,能不出意外還是不要出意外比較好。
因為這樣的緣故,在丁華打出他有冷庫可以臨時儲存運到杭城來的生鮮蔬果之後,找上門的生意可以稱得上是絡繹不絕。
先前林念偶然見過一次丁華,據他所說,他現在正處於「忙的腳不沾地」的狀態,就那時候見了一會兒,他又忙去了。
林念樂的見到這種情況,更不會去催促什麼,丁華需要用,冷庫敞開大門由著他用。
反正她開始買冷庫的原因就是為了「掩人耳目」,現在用不著,交給丁華正好物盡其用,她估計要是能這樣多來幾次,或許她建造冷庫的成本都能賺回來。
冷庫的事不用太在意,林唸的注意力又回到正事上。
她的手邊放著一本菜譜,裡頭詳細寫著做菜的步驟和手法,除了調味那裡幾處寫著「適量」「少許」相對不算清晰之外,其餘的步驟都很詳細。
她正看著菜譜裡的介紹,打算做一道基礎且簡單的爆炒豬肝。
既然要練習廚藝,自然不能沒有對比,她並沒有把所有的豬肝都炒了,而是分成好幾份,一次次嘗試著改變各種調味料和配菜的比例,試圖炒出她認為最好吃的豬肝。
她從來都不認為自己特別聰明,不管在學習上還是在當廚師這一塊,她的資質只能算是平平,但她有耐心,有時間,一次不夠就兩次,兩次不夠就三次,即便她做不出最好吃的豬肝,但她至少可以做出她認為最好吃的豬肝。
在林唸的臥室裡,還放著一摞菜譜,都是她一本本從書店或者是二手市場淘來的,買書的時候她儘量選擇不同地方的菜譜,因為各地的口味不同,炒出來的菜也會有所不同。
而這些地域特色,她都想試試。
第94章 你也得有
杭城這邊的口味比較偏淡, 本地人的話肯定更喜歡吃淡口的食物,林念本人也不太愛吃辣,可辣椒有辣椒的特色,如果可以做出一道偏辣, 卻能讓杭城人都愛不釋手的辣菜, 肯定很有成就感。
林念不怕麻煩, 正好杭城這邊從6月份到9月份都特別熱, 哪怕九月之後市面上就不太有跟她爭搶做西瓜生意的人, 她也不急著在大熱天出去曬太陽,所以有足足三個月的時間練習。
就算一道菜練習兩天三天,三個月她也可以試出三四十道口感更好的新菜。
不用做到最好,至少不要拖飯店的口碑後腿。
練習的時候,林念並沒有刻意隱瞞,這也不是什麼需要隱瞞的事,她作為一個廚師,在家裡練習廚藝再正常不過。
但外頭的人就算猜到林念在練習, 也