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第19部分(第2/4 頁)

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帳錢。然後,就匆忙轉身,邁出了店鋪大門……。

蘭小鬼接過碎銀,放在手上掂了一掂,樂得嘴巴咧成了瓢狀。高興之餘,他順手拿起一盅酒來,仰脖往嘴裡“滋流”地喝上一口。下嚥時,舌上愜意地咂個響兒,然後抹一抹嘴巴,心裡美滋得意極了。

晌午時分,正值飯口。湯館的生意雖然沒有往日那般紅火,也稀稀拉拉地有人走進店門。

蘭小鬼小腚顛顛亂顫,裡外應酬,接待熱忱。廚房裡面,溫廚師幹活分外小心,在盛給顧客的每一碗肉湯裡面,都是特別地多多新增一些香辣佐料。小二端著食物送給客人,也是謹小慎微、分外恭敬。

食客來此充飢,大多都是忙碌之人,來去匆匆。羊湯碗裡佐料濃郁,如果對於肉質不加細細品嚼,一時半會兒辨別不出多少味道。吃喝之後,都是按數付錢、匆匆離去。間或,即使有顧客口味不適者,也只是喝了湯水,棄下肉來不吃,幾乎沒有人為此區區小事而耽擱時間或增添煩惱。

飯口過後,湯館裡已經客去人稀。此時,小二的情緒便才剛剛鬆弛下來,又看見外面進來一高一矮兩位中年客人。

這兩位客人,其中一位長的寬額大臉,身材彪悍,人高馬大,看上去氣派豪爽,威風凜凜。另一位矮個客人,雖然身材不高,長相普通,卻是明眉亮目,精神十足。

客人落坐之後。高個子壯漢大嗓喊道;“小二,給上兩碗羊湯,二斤幹切羊肉,一斤燒酒。”

聽得壯漢聲音如雷,形象不怒自威。小二不禁有些膽怯,嗓音顫顫地點頭答應;“來兩碗羊湯,二斤羊肉,一斤燒酒。”

廚房內,溫廚師聽得報出數目,趕快給客人準備食品。他盛上兩碗肉湯,多加一些香辣佐料,再把馬肉切成薄薄的肉片,也調拌上濃烈香辣的佐料,隨即裝上大盤。小二進了廚房,立即就將食品如數地端到客廳,小心翼翼地送在客人面前。

酒肉上齊,兩位客人拿起筷子、張口就吃。大漢腹中飢餓,牙口極好,嗓眼子很粗。他將幹切的馬肉填進嘴裡,無須細細品嚼,就狼饕虎咽地吞進了腹內。

矮個客人坐在對面,先是喝了一口羊湯,再夾起一塊肉片放入口裡,品滋咂味,慢慢地細嚼。但是,卻是左嚼右嚼幹嚼不爛,而且越嚼越覺得口味不對?他不由皺起眉頭,一時心裡納悶,停下嘴巴對同伴說;“哎、大漢,這個羊湯館賣的羊肉,怎麼品嚼起來不是滋味,沒有一點羊肉的羶鮮味道唉?”

大漢聽罷,臉色一怔,隨將嘴裡半咽的食物慢然地回嚼一下?然後,則是擰緊眉頭,吧嗒吧嗒滋味,痴愣著眼珠說;“是呀?這羊肉怎麼沒有羶鮮味道,而且口感棒硬、有點嚼不爛呀?”

此時,矮個客人把嘴裡的肉塊吐在桌子上,隨即用筷頭撥拉撥拉、辨別一下肉質和成色?當即,他面色驚愕,禁不住地脫口說出;“哎,大漢,你看;這些羊肉茬口粗糙,質感不對,分明就是劣質的馬肉唉。”

這時,瞅見小二站在不遠。大漢便是放下筷子,劈頭就問;“跑堂的,你是不是端錯食物了?我們要的是羊肉,你怎麼給馬肉端上來了?”

小二心裡膽虛,不敢近前,面色綿軟地小聲回答;“是羊肉,我沒端錯?”

蘭小鬼坐在櫃檯,心懷鬼胎,感覺露出了馬腳?他遛著牆邊、悄悄地躲進了廚房裡面。

瞅著小二樣子懦弱,哪裡會是店鋪的管事之人?矮客接了話茬,明確地追問;“哎,跑堂的,你們店鋪的老闆是誰,趕緊把他叫出來?這個湯館掛著羊肉招牌,賣出卻是難以下嚥的馬肉唉?”

大漢眼珠子一瞪,頓時發起火來。他氣憤地“呸”了一口,遂將嘴裡尚未下嚥的食物啐棄了小二一臉,並且豎瞪起眼珠,聲大如雷地質問;“跑堂的,趕快把你們掌櫃叫來?光天化日之下,

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