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功效：補養肝腎，復原振頹。

中藥小常識地黃

本膳用地黃，填精血，補肝腎，梁代陶弘景的《名醫別錄》記載地黃“主男子五勞七傷，女子傷中，胞漏下血，破惡血，溺血，利大小腸，去胃中宿食，補五臟內傷不足，通血脈，益氣力，利耳目”。現代研究發現，地黃中含有對人體有益的多種氨基酸、多種糖類及甾醇類，有抗疲勞、抗衰老等多種作用。配以雞蛋、豬肉、洋蔥等，富含多種營養成分，對強身十分有益，精力衰退者食之，能復原振頹。黑木耳蒸瘦肉材料：黑木耳30克，瘦豬肉100克。做法：先將黑木耳洗淨，用清水浸發。豬肉，用溫水洗過，切片，加鹽、料酒、

味精少許，拌勻。將木耳、肉片一併放碗中，加生薑片，隔水蒸熟後去生薑，加蔥、味精、胡椒粉調和，即可裝盤，佐餐食用。功效：補益肝腎，滋陰生津。對形體瘦弱、腰痠神疲、失眠、多夢諸症有一定的調治作用。

小常識黑木耳

黑木耳能補腎、潤肺、養心，它含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養素，有防治動脈硬化、高血壓的功效。美國近年來興起“齋菜熱”由於美國醫界普遍認為黑木耳可防治心血管疾患，因此黑木耳的身價倍增，成為“齋菜”的主要角色。

第41節：Part10擊退肥胖的瘦身專櫃（1）

Part10擊退肥胖的瘦身專櫃

—版瘦身完全手冊

長期坐姿、缺乏運動的美麗俏佳人，原本平滑、緊緻的腰腹長出了臃腫的“救生圈”，原本修長、結實的雙腿變成了粗壯的“大象腿”、也許你的體重增加得並不算多，可是身體卻好像充氣的皮球一樣變得臃腫難看，失去了原有的曲線，面板也變得鬆弛、粗糙，失去了原有的光澤和彈性……

快來瘦身專櫃逛一逛吧，也許這裡就有改變你命運的瘦身秘方：用舒緩、優雅的運動和美味、豐富的飲食結合在一起來塑造自己的完美曲線。

★。。肥胖的原因和症狀

原因

長期“坐”班坐著上班的時間與超重或肥胖的危險之間有明顯的關係。澳大利亞研究人員發現：每天坐在辦公桌前小時以上的人，其體重超重的比例比每天坐辦公桌前少於45分鐘的人多兩倍。

長期使用空調除此之外，長期使用空調也會讓人發胖。這是因為，辦公室裡的空調加熱或製冷，會幫助我們處於“熱平衡狀態”，熱平衡狀態是一種人們無需調節體溫的溫度範圍，當人們的體溫高於或低於這個溫度區時，人體將增加自身消耗的體能以達到熱平衡，這將減少脂肪等能源的儲備，在這樣的情況下，身體會“自動減肥”。但是空調打破了這種平衡，減少了人體自身能量的消耗，因而造成肥胖。零食不斷有些年輕女生朋友每頓飯就吃一點點，但是體重卻和進食量一點也不成比例，似乎喝白開水都能長胖。其實，他們是零食不斷，而零食一般又都是高熱量食物，一點一滴地積累，從而造成體內聚集的總熱量大大超標。特別對於兒童和年輕女性尤甚。

乞丐的早餐，皇帝的晚餐還有一些電腦簇，習慣早餐、午餐吃得簡單，甚至忽略，一到晚上，與家人團聚，時間也充裕了，於是雞鴨魚肉擺滿餐桌，吃完後便酣然大睡。這樣的安排並不科學。因為食物在體內消化後，一部分進入血液形成血脂，傍晚時，血液中胰島素的含量又上升到一天中的高峰，胰島