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下食材不多，李大夫不喜魚腥味，她倒是可以做糖醋魚，畢竟糖醋魚可以掩去魚腥味，加上這魚剛好餓了一天，做糖醋魚是剛好的。
真是天不逢時。
秦三娘打定主意便開始找做糖醋魚的材料，由於都是些簡單的配料，不多時秦三娘便找齊了。
秦三娘便清洗鍋開水煮沸水，添好柴火，秦三娘看著熊熊烈火才走置木盆，徒手抓起草魚放於砧板，秦三娘估摸了一下這草魚的重量，看起雖小，但拿起的重力，卻又有一斤多，換做現代計算，大約七百克左右。
可能這魚便是個體型小卻很有內在的吃貨吧。
秦三娘揮起菜刀，雖然許久未動過刀了，但畢竟從前深有功底，現在從新操刀雖然頗有些生疏，卻也還是揮動自如。
熟練的將草魚體內的草料和泥土味排洩乾淨，使魚肉結實後便將魚去鱗宰殺洗淨。
再揮動手中的刀再將魚身從尾部入刀，遊刃有餘的將魚剖劈成雌、雄兩片，斬去魚牙，在魚的雄片上，從離鰓蓋瓣4。5厘米開始，每隔大約4。5厘米左右斜批一刀，共批五刀，在批第三刀時，秦三娘在腰鰭後一點處切斷，使魚成兩段，以便燒煮。在雄片剖面脊部厚處向腹部斜剞一長刀。
處理好魚，秦三娘去揭開炒�
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