第156部分(第2/5 頁)

我要做個試驗！”

說罷，陸蘇買了兩隻大小差不多的寵物老鼠，看體型和毛色都是剛出生不久的。

菜場在門口果然很方便，買菜只花去了半小時，回去的時候，老頭正在看重播的古裝電視劇，眼睛一刻也不離開螢幕。

“來吧，做飯吧……要我幫忙嗎？”

“當然要！”

錦斷把蔬菜掏出來放在案子上，抓起陸蘇的手放在上面，他問：“要我複製？”

“不是複製，是倒轉……”

“呃，這不是完整的嗎？”

“你把這個蘿蔔倒轉到它最新鮮的狀態。”

“我懂了！”

“哼！”錦斷得意地說，“我讓你們看看，什麼是做菜的奧義。”

陸蘇把手按在蘿蔔上，閉上眼睛發動掌中倒轉，在意識裡能看見這棵蘿蔔三天內的狀態變化，好像兩天前它才離開土地，上面還沾著泥巴……就這個時刻了。

其它幾棵蔬菜也依法炮製，原本不太新鮮的蔬菜就變得新鮮無比了……他萬沒想到錦斷會想出這一招，食材的新鮮度和飯菜的好壞是直接關聯的。

雖然她洗菜切菜的動作生硬至極，但似乎在整體保握上相當有見解。

片刻之後，錦斷切好了土豆、西紅柿、玉米和洋蔥，陸蘇看見那大小不依的塊狀就想笑：“你和這些菜有仇啊，切成這樣。”

“要你管！”她把碾板上的菜抹進放了水的鍋裡，突然叫了一聲，“水濺到身上了。”

“我幫你係圍巾。”

繫好圍巾之後，在案前忙活的錦斷看上去更有家庭主婦的範了。陸蘇在心裡展望著未來，大概錦斷變成家庭主婦是永遠不可能的事情吧，她果然還是保持現在這個樣子最好。

然後是很麻煩的螃蟹，陸蘇替她打下水洗完之後，幾隻螃蟹還是活著的，他問：“你要怎麼做啊，我聽說螃蟹是最難做好的。”

“一個字，蒸！”

錦斷把筷子從螃蟹的第四條腿後面捅進去，斜著穿透心臟，這樣既殺死了螃蟹又不會讓肉質跑味……果然很有學問啊。

“你跟誰學的啊？”

“書上看到的。”

她一邊把螃蟹放進鍋裡，一邊回答。

“喂喂，蒸不是這樣的，要放水啊，要放蒸籠架啊。”

“切，真是不懂裝懂！”

錦斷不屑地拿過一袋鹽，扔給陸蘇：“給我複製成五袋。”

“太多了吧。”

“叫你幹就幹，廢話真多！”

她把五袋鹽倒進沒有水的鍋裡，完全把四隻螃蟹埋入其中，然後開火。

之前的蔬菜丁煮好了，錦斷把這些東西撈起來，放進攪拌機裡打成碎屑……原來是這麼回事，陸蘇暗想，所以切成什麼樣都無所謂了。另外他也很感慨，自己之前沒進過廚房，還不知道里面的工具這麼齊全。

“你要做什麼？”

“當然是法式濃湯了，哈哈！”她放下攪拌機，自語自言地解說，“先放在一旁，現在要做點的菜。”

下一道菜是把蘿蔔用牛奶浸泡，然後開文火用油炸，最後擺在盤子裡，上面澆上山藥打成的泥……擺盤這種下手是陸蘇幫著乾的。

“這個會涼的吧。”

“無所謂，本來就是冷盤……哪個菜要趁熱吃，哪個可以涼吃要把握好順序，這樣口感才不會打折扣。”

“你居然很懂啊。”

“才發現吧。”

陸蘇偷嚐了一下，山藥泥居然很軟滑，口感很好，以前完全不知道這種粗又髒的蔬菜可以這麼吃。

錦斷拿刀背敲了他的腦袋一下：“不許偷嘗，放到外面去。”

“我放冰箱去